- Diriger les opérations quotidiennes du restaurant et assurer la performance de l’équipe, l’expérience client, le respect des standards opérationnels et les résultats globaux
- Prendre en charge la performance financière, notamment l’analyse des états des résultats, la gestion de la main-d’œuvre, des inventaires, des coûts et de la rentabilité
- Diriger, accompagner et développer l’équipe du restaurant en conciliant soutien et mobilisation avec des attentes claires et une responsabilisation constante
- Superviser le recrutement, la formation, les horaires, la gestion de la performance et le développement des futurs leaders
- Maintenir une présence active pendant le service, rester proche de la clientèle et des employés et assurer une exécution constante
- Maintenir des standards élevés en matière de service, de qualité des aliments, de propreté, de sécurité et de présentation générale du restaurant
- S’appuyer sur les résultats et les observations opérationnelles pour cerner les possibilités d’amélioration et optimiser continuellement la performance du restaurant
- Développer des relations au sein de la communauté de Laval et soutenir des initiatives visant à accroître la visibilité locale et l’achalandage
- Collaborer étroitement avec la haute direction tout en assumant avec confiance la responsabilité des décisions quotidiennes et de la performance du restaurant
- Minimum de 3 ans d’expérience progressive en gestion de restaurant, idéalement avec une expérience comme directeur général dans un environnement de restauration à service complet




- Expérience en gestion d’un restaurant à service complet et à fort volume, ou d’un établissement hôtelier ou de restauration comparable
- Solides compétences financières et expérience démontrée dans l’analyse des états des résultats ainsi que dans la gestion de la main-d’œuvre, des inventaires, des coûts et de la rentabilité
- Capacité démontrée à accompagner et développer les employés, à établir un climat de confiance, à définir des attentes claires et à intervenir lorsque des enjeux de performance doivent être abordés
- Style de leadership visible et accessible, avec la confiance nécessaire pour rehausser les standards et mettre en place des changements tout en maintenant la mobilisation de l’équipe
- Excellent jugement opérationnel, sens de l’organisation et capacité à prendre des décisions, avec la résilience nécessaire pour gérer plusieurs priorités dans un environnement au rythme soutenu
- Une expérience en marketing local ou en engagement communautaire ainsi qu’une connaissance du marché de Laval sont considérées comme des atouts
- Maîtrise du français requise; la connaissance de l’anglais est considérée comme un atout
- Salaire de base de 80 000 $ à 85 000 $, selon l’expérience, avec une possibilité de bonification liée à la performance pouvant atteindre 15 %
- Programme complet d’avantages sociaux
- Trois semaines de vacances dès l’entrée en fonction
- Programme complet d’intégration et de formation avec un soutien continu de la direction
- Possibilité de diriger un établissement bien établi avec une réelle autonomie, tout en bénéficiant du soutien d’une organisation de plus grande envergure

📌 Directeur Général ou Directrice Générale / General Manager - Restaurant (Laval)
🏢 JRoss Recruiters
📍 Laval