Gérante de staff, commandes et boutiques – Service traiteur

Résumé du poste La gérante de staff, de commandes et de boutiques est responsable de la coordination des équipes, de la gestion des commandes de service traiteur ainsi que de la supervision des employés dans les différentes boutiques où sont vendus les plats cuisinés de l’entreprise. Elle veille au bon déroulement des opérations, au respect des standards de qualité et à l’excellence du service à la clientèle, autant lors des événements traiteur qu’en boutique.

Responsabilités principales

Gestion du personnel

- Superviser, encadrer et mobiliser les employés affectés au service traiteur et aux boutiques.
- Préparer les horaires et assurer une répartition efficace des employés selon les besoins de chaque point de vente et de chaque événement.
- Assurer le suivi de la présence, de la ponctualité et du rendement des employés.
- Former et accompagner les nouveaux employés.
- Veiller au respect des politiques, procédures et standards de l’entreprise.
- Maintenir une bonne communication avec les équipes et intervenir rapidement lors de situations problématiques.

Gestion des boutiques
- Superviser les employés travaillant dans les différentes boutiques où sont vendus les plats cuisinés.
- S’assurer que chaque boutique est bien organisée, propre et prête à accueillir les clients.
- Veiller à la bonne présentation des plats et au respect des standards de qualité et de fraîcheur.
- Assurer le suivi des inventaires et identifier les besoins de réapprovisionnement.
- Coordonner les livraisons de plats cuisinés vers les différents points de vente.




- Vérifier que les produits reçus correspondent aux commandes et aux besoins de chaque boutique.
- Effectuer des visites régulières dans les boutiques afin de superviser les opérations et soutenir les équipes.
- Assurer le suivi des ventes, des pertes, des retours et des besoins particuliers des différents points de vente.
- Maintenir une communication efficace avec les responsables ou employés de chaque boutique.

Gestion des commandes et du service traiteur
- Gérer les commandes de traiteur, de leur réception jusqu’à leur préparation, leur livraison ou leur service.
- Vérifier l’exactitude des commandes, des quantités, des détails des événements et des demandes particulières des clients.
- Assurer la coordination entre les clients, la cuisine, les fournisseurs, les livreurs et les équipes de service.
- Veiller à ce que le matériel, les produits et les équipements nécessaires soient prêts avant chaque événement.
- Superviser l’installation, le déroulement et le démontage des événements lorsque requis.
- Gérer les imprévus et trouver rapidement des solutions afin d’assurer la satisfaction des clients.

Qualité et service à la clientèle
- S’assurer du respect des standards de qualité, de présentation, de propreté et de service.




- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Répondre aux demandes et aux préoccupations des clients lorsque nécessaire.
- Effectuer les suivis après les événements ou les commandes et communiquer toute problématique à la direction.
- Identifier les améliorations possibles afin d’optimiser les opérations et l’expérience client.

Profil recherché
- Expérience en gestion d’équipe, restauration, service traiteur, commerce de détail ou domaine connexe.
- Excellent sens de l’organisation et des priorités.
- Leadership, autonomie et capacité à prendre des décisions rapidement.
- Très bonnes aptitudes en communication et en service à la clientèle.
- Capacité à gérer plusieurs équipes et plusieurs opérations simultanément.
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
- Sens du détail et souci de la qualité.
- Esprit d’équipe, attitude professionnelle et capacité à mobiliser les employés.
- Bonne connaissance des outils informatiques et des systèmes de gestion de commandes, un atout.
- Disponibilité pour travailler selon les besoins de l’entreprise, incluant certains soirs et fins de semaine.

Objectif du poste Assurer une gestion efficace et professionnelle des équipes, des commandes, des événements et des différents points de vente afin de garantir la fluidité des opérations, la qualité des produits et du service, ainsi qu’une expérience client constante et positive dans l’ensemble de l’entreprise.

Rémunération : 25,00$ à 32,00$ par heure

Lieu du poste : En présentiel

📌 Gérant(e) de boutique (Saint-Basile-le-Grand)
🏢 Fuzion Chez Soi
📍 Saint-Basile-le-Grand