Donato Gelato est à la recherche d’une personne qui partage notre passion pour l’hospitalité, le gelato artisanal et le savoir-faire italien. Nous recherchons une personne motivée, fiable et attentionnée, qui aime travailler en équipe et offrir une expérience chaleureuse à chaque client.

La personne idéale est fière de créer des moments mémorables, un gelato à la fois, tout en contribuant à maintenir la qualité, le soin et l’authenticité qui définissent Donato Gelato.

Principales responsabilités :

- Préparer et produire le gelato selon les recettes et les standards de qualité de Donato Gelato.
- Suivre le plan de production quotidien et s’assurer qu’une quantité suffisante de gelato est préparée pour le service.
- Mesurer, mélanger, cuire et transformer les ingrédients avec précision.
- Assurer une constance au niveau de la texture, des saveurs et de la présentation.
- Gérer l’inventaire des ingrédients et du matériel de production.
- Effectuer les commandes d’ingrédients, d’emballages et de fournitures nécessaires.
- Maintenir l’espace de production, les équipements, les congélateurs et les outils propres et bien organisés.
- Respecter en tout temps les normes de salubrité, d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Étiqueter, entreposer et effectuer la rotation des produits correctement.
- Participer à la réception et à l’organisation des livraisons.
- Communiquer avec l’équipe concernant les besoins de production, les inventaires faibles ou tout enjeu de qualité.
- Superviser et soutenir l’équipe de salle durant le service.
- Participer à la gestion du personnel en salle, notamment en déléguant les tâches, en organisant le travail et en veillant au respect des standards de service.
- S’assurer que l’espace de service est propre,



organisé, bien approvisionné et prêt à accueillir les clients.
- Former et accompagner les membres de l’équipe sur les procédures, la connaissance des produits et les standards de service à la clientèle.
- Contribuer au maintien de la qualité, de la présentation et de l’expérience globale des clients chez Donato Gelato.

Qualifications et compétences :

- Capacité à gérer le stress et à travailler efficacement dans un environnement dynamique.
- Excellentes aptitudes en communication et en gestion d’équipe.
- Sens de l’organisation et souci du détail.
- Esprit d’équipe, autonomie et fiabilité.

Avantages :

- Accès à de la formation continue afin de développer vos compétences.
- Environnement de travail dynamique et stimulant

-- Donato Gelato is looking for someone who shares our passion for hospitality, artisanal gelato, and Italian craftsmanship. We are seeking a motivated, reliable, and attentive individual who enjoys working as part of a team and creating a warm experience for every guest.

The ideal candidate takes pride in creating memorable moments, one gelato at a time, while helping maintain the quality, care, and authenticity that define Donato Gelato.

Main Responsibilities:

- Prepare and produce gelato according to Donato Gelato recipes and quality standards.
- Follow daily production plans and ensure enough gelato is prepared for service.
- Measure, mix,



cook, and process ingredients accurately.
- Maintain consistency in texture, flavour, and presentation.
- Monitor inventory of ingredients and production supplies.
- Place orders for ingredients, packaging, and other necessary supplies.
- Keep the production area, equipment, freezers, and tools clean and organized.
- Follow food safety, sanitation, and hygiene standards at all times.
- Properly label, store, and rotate products.
- Assist with receiving and organizing deliveries.
- Communicate with the team regarding production needs, low inventory, or quality issues.
- Supervise and support the front-of-house team during service.
- Help manage FOH staff, including task delegation, organization, and ensuring service standards are maintained.
- Ensure the front-of-house area remains clean, organized, stocked, and ready for service.
- Help train and guide team members on procedures, product knowledge, and customer service standards.
- Help maintain the overall quality, presentation, and guest experience of Donato Gelato.

Qualifications and Skills:

- Ability to handle stress and work in a fast-paced environment;
- Strong communication and team management skills;

Benefits:

- Access to continuous training for skill development;
- Dynamic and stimulating work workplace.

Type d'emploi : Temps Plein, Temps Partiel, Permanent Rémunération : à partir de 27,00$ par heure

Avantages

- Heures d'arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place

Expérience:
- Restauration: 3 ans (Souhaité)
- Préparation culinaires: 3 ans (Souhaité)

Permis/certificat:
- permis d'hygiène et de salubrité (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel

📌 Pastry Cook /Pâtissière - Donato Gelato (Westmount)
🏢 Donato ristorante
📍 Westmount