Prenez les rênes de la cuisine à l'Auberge du Vieux-Port en tant que Chef Exécutif. Vous êtes la clé pour offrir un service de luxe convivial tout en maintenant des standards élevés.

Le Chef Exécutif supervise toutes les activités de la cuisine et enrichit l'expérience client avec une gestion efficace. Votre capacité à inspirer et à diriger est essentielle, tout comme votre connaissance des tendances gastronomiques. Fort d'une expérience de 3 à 5 ans, vous jouerez un rôle central dans la gestion du personnel et des coûts opérationnels.

Key Responsibilities:
• Planifier et organiser les opérations culinaires
• Former et superviser les membres de l'équipe
• Collaborer avec les autres départements de l'hôtel




• Contrôler les horaires et les tâches assignées
• Inspecter quotidiennement les aires de travail

Requirements:
• Diplôme en gestion de la restauration ou équivalent
• 3 à 5 ans comme chef exécutif
• Expérience en cuisine gastronomique requise
• Aptitude à travailler sous pression
• Disponibilité pour les shifts de jour et de soir

Mettez en avant votre créativité culinaire et votre leadership au sein d'une équipe dévouée à l'Auberge du Vieux-Port.
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📌 Leader Culinaire à l'Auberge du Vieux-Port (Quebec City)
🏢 Gray Collection
📍 Quebec City