Rejoignez notre équipe dynamique comme Sous-Chef dans un environnement culinaire moderne au Grand Royal Wôlinak Casino. Pour réussir, vous devez posséder d'excellentes compétences en leadership et en cuisine.

Ce poste de Sous-Chef vous permettra d'assister le Chef tout en supervisant le bon déroulement des opérations en cuisine. Avec une forte aptitude à former et à encadrer des membres de l'équipe, vous garantirez également le respect des normes de sécurité et la qualité des plats servis. Vous aurez également un rôle dans la gestion des coûts alimentaires.

Principales responsabilités:
• Aider à la planification des recettes et des menus
• Encadrer l'équipe de cuisine efficacement
• Vérifier la présentation et la qualité des plats




• Gérer les inventaires et les commandes alimentaires
• Former les nouveaux membres de l'équipe

Exigences:
• Solide expérience en cuisine, minimum 3 ans
• Capacité à diriger et motiver une équipe
• Excellentes compétences organisationnelles
• Passion pour la cuisine et le service
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Utilisez vos compétences culinaires pour faire briller l'expérience gastronomique au Grand Royal Wôlinak Casino.
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📌 Sous-Chef dans un Casino Moderne (Quebec City)
🏢 Le Grand Royal Wôlinak S.E.C.
📍 Quebec City