Faites avancer votre carrière en tant que Chef de partie au Château Montebello et assurez-vous de la qualité des services culinaires. Ce rôle essentiel exige de l'expérience en cuisine, ainsi qu’un bon sens du leadership.

Vous serez responsable de la préparation alimentaire pour divers services tout en guidant votre équipe vers l'excellence. En rejoignant le Fairmont, votre expérience de cinq ans constitue un atout majeur, car vous serez impliqué dans l'organisation de la cuisine, ainsi qu’au contrôle des normes de sécurité et de salubrité.

Key Responsibilities:
• Préparer les repas pour salles et événements spéciaux
• Coordonner les efforts de l’équipe pour assurer la qualité




• Organiser les activités dans votre secteur en cuisine
• Superviser les activités culinaires et l'équipe
• Assurer l’entretien et la sécurité des équipements

Requirements:
• Diplôme en cuisine reconnu nécessaire
• 5 ans minimum d'expérience culinaire
• Compétences organisationnelles exigées
• Excellentes capacités interpersonnelles et de leadership
• Certificat en salubrité requis

Immergez-vous dans une culture d’entreprise éthique axée sur l’évolution et la diversité.
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📌 Chef de partie - Château Montebello (Quebec City)
🏢 Fairmont Hotels and Resorts
📍 Quebec City