Prenez les rênes de la cuisine comme Sous-Chef chez Dexterra. Ce rôle exige une solide gestion de la production alimentaire tout en respectant les standards de qualité et de sécurité.

En tant que Sous-Chef, vous serez responsable de la planification des menus, de la supervision du personnel et de l'application des normes réglementaires. Votre expertise contribuera à la satisfaction des clients en garantissant la conformité aux exigences alimentaires. Ce poste est basé sur une rotation de 14 jours, permettant un engagement total sur vos missions.

Key Responsibilities:
• Gérer la production des repas
• Superviser les standards de qualité et de santé
• Former les nouvelles recrues aux techniques culinaires




• Planifier les besoins en approvisionnement alimentaire
• إEffectuer l’inventaire mensuel des produits

Requirements:
• Expérience en cuisine professionnelle d'au moins 3 ans
• Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire
• Compétences en gestion des ressources humaines
• Capacités à travailler sous pression
• Aptitude à développer des recettes

Développez votre carrière culinaire avec passion et expertise chez Dexterra Group.
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📌 Sous-Chef en Gestion Alimentaire Dexterra (Quebec City)
🏢 Dexterra Group
📍 Quebec City