Lieu de travail : 21 rue Prince Arthur Saint- lambert .Conditions d'emploi : Poste pour 3 ans, temps plein, 30 heures par semaineSalaire : 36$ l'heure versé à la semaine. Aucune augmentation différentielle ni rémunération au rendement.Avantages sociaux : repas fournis, vacances deux semaines par anLangue de travail : français et anglais obligatoiresFonctionsPlanifier, organiser et diriger les opérations quotidiennes du restaurantRecruter, former, planifier les horaires et superviser une équipe de 8 employésÉtablir les horaires hebdomadaires couvrant le service de soirée et de fin de soiréeContrôler les coûts des aliments et de la main-d'œuvre; gérer les stocks et lescommandesRechercher et négocier avec les fournisseurs et importateurs spécialisés en produits asiatiques; gérer les prix et les modalités de livraisonSuperviser l'exécution du menu et la constance des plats asiatiques; contrôler la qualité des aliments et les portionsTraiter les plaintes de la clientèle en français et en anglaisTenir à jour le site Web du restaurant et les fiches en ligne; mettre à jour les menus, les heures d'ouverture et le contenu promotionnelProduire les rapports d'exploitation, les analyses de ventes et les budgets à l'aide de logiciels de bureautiqueAssurer la conformité aux normes du MAPAQ, aux exigences de la CNESST et aux normes du travail du QuébecExigencesDiplôme universitaire en gestion,



ou diplôme collégial en gestion hôtelière ou en restauration assorti d'une expérience professionnelle équivalenteMinimum 3 ans d'expérience en gestion d'un restaurant asiatiqueMaîtrise fonctionnelle du français et de l'anglais; le service à la clientèle, la supervision de l'équipe et la négociation avec les fournisseurs se font dans les deux langues.Connaissance pratique de la cuisine asiatique, de ses ingrédients et de ses normes de préparationConnaissance établie des fournisseurs, importateurs et réseaux de distribution de produits asiatiquesMaîtrise des outils bureautiques (tableurs, traitement de texte, courriel) pour la planification, les rapports et le suivi des coûtsCapacité à gérer et à mettre à jour un site Web et la présence en ligne du restaurantDisponibilité pour travailler les soirs, les fins de soirée et les fins de semaineCertification en hygiène et salubrité alimentaires, ou volonté de l'obtenirCompétences requises — Gérant / Gérante de restaurant (CNP 60030)Formation et expérienceDiplôme universitaire en gestion, ou diplôme collégial en gestion hôtelière ou en restauration assorti d'une expérience professionnelle équivalenteMinimum 3 ans d'expérience en gestion d'un restaurant asiatique ou d'un établissement comparable axé sur une cuisine spécifiqueExpérience démontrée en supervision d'équipe et en gestion des opérations quotidiennesLanguesMaîtrise fonctionnelle du français et de l'anglais,



à l'oral et à l'écritLe service à la clientèle, la supervision de l'équipe et la négociation avec les fournisseurs se font dans les deux languesCompétences techniques — restaurationConnaissance pratique de la cuisine asiatique, de ses ingrédients et de ses normes de préparationConnaissance établie des fournisseurs, importateurs et réseaux de distribution de produits asiatiquesMaîtrise des techniques de contrôle des coûts alimentaires et de main-d'œuvreExpérience en gestion des stocks, des commandes et de la rotation des marchandisesConnaissance des normes d'hygiène et de salubrité du MAPAQConnaissance des normes du travail du Québec et des exigences de la CNESST en santé et sécuritéCompétences administratives et informatiquesMaîtrise des outils bureautiques (tableurs, traitement de texte, courriel) pour la planification des horaires, la production de rapports et le suivi des coûtsCapacité à gérer et à mettre à jour un site Web et les fiches en ligne du restaurantAptitude à produire des analyses de ventes et à participer à l'établissement des budgetsCompétences personnellesLeadership et capacité à mobiliser une équipeSens de l'organisation et gestion des priorités en période de forte affluenceRésolution de problèmes et gestion des plaintes de la clientèleRigueur dans le suivi des procédures et des registresAutonomie et sens des responsabilitésDisponibilitéDisponibilité pour travailler les soirs, les fins de soirée et les fins de semaineCertification en hygiène et salubrité alimentaires, ou volonté de l'obtenir

📌 Gérant / Gérante De Restaurant — Cnp 60030 (Boucherville)
🏢 Zen Asia Restaurant
📍 Boucherville