Tu aimes quand ça bouge et quand tu ne vois pas le temps passer en travaillant ?

L'Hôtel Cofortel est ton endroit de travail idéal ! Nous sommes à la recherche d'un(e) responsable cuisine temps plein (disponible 7 jours sur 7 selon les besoins) qui se joindra à notre petite équipe sympathique et motivée. Dans le domaine de l'hôtellerie depuis maintenant 30 ans, nous sommes situés sur le boulevard Wilfrid-Hamel à l'Ancienne-Lorette.

L'Hôtel Cofortel offre des avantages comme

- Une bonne conciliation travail et vie personnelle au niveau des horaires
- Des rabais employés sur les articles en vente et sur le prix de chambre
- Des rabais famille/amis sur les prix de chambre
- Des congés maladies
- Prime de référencement
- Différents tirages périodiques sous forme de cartes-cadeaux
- Accès à la salle d'entrainement de l'hôtel durant les heures d'ouverture
- Travailler avec une équipe de feu à l'esprit familial et chaleureux
- Accès à un régime d'assurances collectives après 6 mois de service continu
- Accès à un REER collectif avec programme RPDB après 6 mois de service continu
- Certaines conditions s'appliquent

De façon générale, ton rôle consistera à

- S'assurer du bon déroulement des activités du service du petit-déjeuner, de la cuisine ainsi que de l'entretien de la salle à manger.
- Faire les horaires de la semaine et gérer les congés, vacances, demandes selon les besoins (Équipe de 4-5 employés)
- Assurer la formation des employés sur les opérations, les mesures de santé et sécurité, hygiène et salubrité
- Procéder à la prise d'inventaire pour les achats quotidiens, hebdomadaire ou occasionnel.




- Mettre à jour les procédures et faire des suivis pour s'assurer qu'elles soient respectées
- Faire des mémos aux employés
- Collaborer étroitement avec la direction (Direction Générale, Directeur hébergement, responsable achats, etc.)
- Aider à faire la préparation et la mise en place du petit-déjeuner et s'assurer que le buffet soit constamment approvisionné autant au niveau de la nourriture que des accessoires déjeuner.
- Aider au service des pauses café et repas dans les salles de réunion.
- Offrir un service à la clientèle d'excellence et répondre aux besoins de chaque client.
- Aider à fermer la salle à manger après le service et y faire le ménage complet
- Aider à préparer le buffet pour le lendemain matin
- Après la fermeture et la préparation du buffet du lendemain, faire des tâches autres (vérification de literie&ratine; hors usage, gestion machines distributrice divers, ménage diversifié dans les aires communes de l'hôtel, gestion des inventaires de marché (nourriture, pharmacie, etc.)
- Toutes autres tâches connexes

Ta candidature se démarque si

- Tu te débrouilles un peu en anglais
- Tu as une attitude professionnelle
- Tu as de la facilité à travailler sous pression.
- Tu as une présentation soignée, être souriant et dynamique.

Qualités recherchées pour ce poste

- Autonomie
- Fiabilité
- Souci du détail
- Efficace
- Travail d'équipe
- Entregent
- Leadership positif
- Dynamique

Tu penses être la personne parfaite pour te joindre à l'équipe? Postule dès maintenant !

Notez que le genre masculin est utilisé dans la présente description dans le seul objectif d'alléger le contenu.
Les candidatures provenant de l'extérieur du Québec ne seront pas retenues.

📌 Responsable cuisine (L'Ancienne-Lorette)
🏢 Important Business
📍 L'Ancienne-Lorette