Rejoignez Manoir Richelieu en tant que Sous-chef et donnez vie à une expérience culinaire mémorable. Imaginez des plats innovants dans une ambiance team-oriented au cœur de Charlevoix.
En tant que Sous-chef, vous superviserez les opérations culinaires tout en développant des concepts créatifs. Avec plus de 7 ans d'expérience en cuisine de luxe, vous serez le leader de l'équipe culinaire, garantissant la qualité et la satisfaction client à chaque service. Vous collaborerez avec d'autres départements pour offrir une expérience client exceptionnelle.
Key Responsibilities:
• Superviser les opérations quotidiennes de la cuisine
• Développer des concepts culinaires innovants




• Collaborer avec les équipes des banquets et congrès
• Encadrer et motiver l'équipe culinaire
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
Requirements:
• Diplôme ou certificat en discipline culinaire
• Minimum de 7 ans d'expérience en cuisine de luxe
• Excellentes aptitudes relationnelles
• Capacité de résolution de problèmes
• Polyvalence dans divers domaines culinaires
Apportez votre expertise culinaire pour enrichir l'expérience gastronomique au Manoir Richelieu.
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📌 Sous-chef au Manoir Richelieu (La Malbaie)
🏢 Fairmont Hotels and Resorts
📍 La Malbaie