Nettoyer les viandes en vue de la préparation pour l'emballage ou pour la coupe
Préparer les différentes coupes de viande commandées par les clients
Couper, parer, et préparer des coupes régulières de viande
Désosser des viandes
Nettoyer et préparer le poisson et les crustacés
Hacher la viande
Faire des saucisses de spécialité
Préparer des commandes spéciales
Façonner et ficeler les rôtis et autres viandes, ainsi que les volailles ou les fruits de mer Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
Certificat de qualification de préposé/préposée aux coupes de viande Expérience en utilisation de matériel et de machinerie
Scie à ruban
Découpeuse manuelle
Hachoir électrique
Machine à saucisses Questions de sélection
Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine? Expérience
3 ans à moins de 5 ans Autres avantages
Autres avantages
Hours: 30 à 40 heures par semaine
📌 découpeur/découpeuse de viande en restaurant (Matane)
🏢 RESTAURANT CAFÉ AUX DÉLICES
📍 Matane
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