Führen Sie die Gastronomie im Golf Resort Golf Saint Apollinaire. Gestalten Sie außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse für unsere Mitglieder und Gäste im malerischen Umfeld.Ab März 2026 suchen wir einen talentierten Leiter Gastronomie für die operative Leitung unseres Restaurants und die Veranstaltungsorganisation. In dieser Schlüsselrolle sind Sie für die Mitarbeiterführung, das Coaching und die Einführung neuen Personals verantwortlich. Sie bringen Ihre Kreativität in die Angebotsgestaltung ein und arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen,
um erstklassige Menüs zu entwickeln.Key Responsibilities:Operative Leitung der Restauration und EventsCoaching und Rekrutierung der GastronomiemitarbeiterOrganisation und Koordination von Banketten für bis zu 300 PersonenGestaltung von Menüs in Zusammenarbeit mit dem KüchenchefFühren des Kassawesens und Erstellung von InventurenRequirements:Ausbildung in der Gastronomie oder HotelfachschuleMehrjährige Erfahrung in gehobener GastronomieOrganisationstalent und gutes KommunikationsvermögenFließend in Deutsch und FranzösischHohe Belastbarkeit und ZuverlässigkeitBringen Sie Ihre Leidenschaft für Gastronomie in unser motiviertes Team in Golf Saint Apollinaire ein.#J-18808-Ljbffr