Œuvrant dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l’expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Restaurant Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, et la Terrasse sur l’Auberge.

Relevant du Directeur.trice de la restauration, le ou la Préposé.e aux mini-bars et aux petits-déjeuners contribue directement à l’expérience client en assurant un service efficace, chaleureux et attentif, tant en chambre qu’au restaurant. Ce poste combine un volet opérationnel (vérification, remplissage, service) et un volet organisationnel (gestion des stocks, mise en place), permettant d’avoir une vision complète de l’expérience restauration en hôtellerie.

RESPONSABILITÉS

- Vérifier quotidiennement les mini-bars des chambres, assurer leur remplissage selon les standards établis et signaler toute anomalie (produit manquant, bris, consommation inhabituelle).
- Effectuer la mise en place du buffet du petit-déjeuner (préparation des aliments, dressage, propreté et présentation).
- Accueillir et servir les clients au petit-déjeuner en offrant un service attentif, rapide et courtois.
- Maintenir la propreté et l’ordre de la salle et du buffet tout au long du service.
- Assurer un suivi rigoureux des stocks (mini-bars et petit-déjeuner) : effectuer les commandes nécessaires, vérifier les livraisons, et collaborer avec l’équipe pour éviter les ruptures.
- Appliquer en tout temps les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.
- Contribuer activement à l’expérience client en anticipant les besoins, en répondant aux demandes spéciales et en représentant les standards de qualité de l’établissement.

Qualifications

- Diplôme d’études secondaires ou équivalent.




- Expérience pertinente de 6 mois à 1 an en restauration, hôtellerie ou service à la clientèle (un atout en hôtellerie).
- Excellente capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Autonomie, rigueur et polyvalence.
- Attitude professionnelle exemplaire : esprit d’équipe, entregent, ponctualité, dynamisme, honnêteté, sens de l’initiative et de l’organisation.
- Capacité de communication en français et en anglais, tant à l’oral qu’à l’écrit.
- Disponibilité pour travailler de jour, de soir, les fins de semaine et jours fériés.

Avantages

- 50% de rabais employés dans tous nos établissements pour l’employé et 3 invités;
- Rabais avec nos partenaires d’affaires (bien-être, loisir et plus encore);
- Culture d’entreprise favorisant la valorisation des employés;
- Événements de reconnaissance pour les employés;
- Entreprise en pleine croissance (perspective d’évolution et développement personnel).
- Dans le présent document, nous avons tenté d’utiliser un vocabulaire neutre et adapté à toutes les personnes, peu importe leur genre. Toutefois, il peut arriver que certains termes, titres d’emplois et certaines tournures de phrase nous contraignent à utiliser le masculin comme genre neutre. Nous préférons vous en aviser.

Comme nous privilégions un environnement de travail inclusif, il est entendu que nous invitons toutes les personnes à postuler, peu importe leur genre.

- La connaissance de l’anglais (oral) est requise pour ce poste en raison des interactions fréquentes et nécessaires avec une clientèle anglophone et internationale, dans un contexte touristique et de proximité avec plusieurs hôtels partenaires. Le titulaire doit accueillir, informer et servir les clients de façon autonome; la communication en anglais est essentielle à l’exercice des fonctions, à la qualité du service et, lorsque applicable, à la sécurité, et ne peut être raisonnablement confiée à un autre employé.

#GCEVENT25

📌 Préposé(e) Minibars - Restaurant Benjamin (Montreal West)
🏢 Gray Collection
📍 Montreal West