GÉRANT(E) DE RESTAURANT — GROUPE DONATO

Lieu : Montréal

Type de poste : Temps plein, permanent

Groupe Donato est à la recherche d’un(e) gérant(e) de restaurant passionné(e), dynamique et expérimenté(e) pour diriger notre équipe et assurer les plus hauts standards de service, d’hospitalité et de qualité.

Nous recherchons une personne qui saura diriger par l’exemple, mobiliser son équipe et contribuer activement au succès et au développement de nos établissements.

Responsabilités principales

- Superviser l’ensemble des opérations quotidiennes du restaurant, incluant les équipes de salle et de cuisine.
- Assurer une expérience client exceptionnelle en maintenant des standards élevés de service, de qualité et d’hospitalité.
- Recruter, former, encadrer et motiver le personnel afin de maintenir une équipe professionnelle, positive et performante.
- Gérer les horaires, les inventaires, les commandes et les besoins opérationnels du restaurant.
- Superviser les principaux aspects financiers, incluant le contrôle des coûts, les budgets, les ventes et les rapports de performance.
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité.
- Collaborer étroitement avec l’équipe de cuisine afin de maintenir la qualité et la constance de l’expérience offerte.
- Travailler avec la direction de Groupe Donato afin d’identifier des opportunités visant à améliorer la rentabilité, l’efficacité opérationnelle et la satisfaction de la clientèle.
- Participer à l’organisation d’événements spéciaux, de groupes et d’initiatives visant à promouvoir les établissements.
- Gérer les situations opérationnelles et résoudre efficacement les enjeux liés au personnel ou à la clientèle.

Profil recherché
- Minimum de 3 années d’expérience en gestion de restaurant ou dans un poste similaire, idéalement dans un établissement à fort achalandage.
- Excellentes compétences en leadership et capacité à mobiliser et développer une équipe.
- Solides connaissances des opérations de restaurant, du service à la clientèle et de la gestion financière.




- Excellentes aptitudes en communication, en organisation et en résolution de problèmes.
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique et à volume élevé.
- Maîtrise du français et de l’anglais.
- Passion pour la restauration et l’hospitalité.
- Grande disponibilité et flexibilité pour travailler les soirs, les fins de semaine et les jours fériés.
- Sens des responsabilités, rigueur, autonomie et professionnalisme.

Ce que nous offrons
- Salaire compétitif selon l’expérience.
- Poste à temps plein et permanent.
- Environnement de travail dynamique et convivial au sein d’une équipe passionnée.
- Possibilités de développement professionnel et d’évolution au sein de Groupe Donato.

Formation : DEC / DCS, un atout.

Expérience :

Gestion de restaurant : 3 ans minimum souhaités.

Langues :

Français : requis

Anglais : requis

Lieu de travail : En présentiel

Salaire : 60 000 $ à 70 000 $ par année

RESTAURANT MANAGER — GROUP DONATO

Location: Montreal

Job Type: Full-time, permanent

Group Donato is looking for a passionate, dynamic, and experienced Restaurant Manager to lead our team and uphold the highest standards of service, hospitality, and quality.

We are looking for someone who leads by example, inspires their team, and actively contributes to the success and growth of our establishments.

Key Responsibilities

- Oversee all daily restaurant operations, including front-of-house and kitchen teams.
- Ensure an exceptional guest experience while maintaining high standards of service, quality, and hospitality.
- Recruit, train, supervise, and motivate staff to maintain a professional, positive, and high-performing team.
- Manage schedules, inventory, orders,



and the restaurant’s operational needs.
- Oversee key financial aspects, including cost control, budgets, sales, and performance reports.
- Ensure compliance with hygiene, sanitation, health, and safety standards.
- Work closely with the kitchen team to maintain the quality and consistency of the guest experience.
- Collaborate with Group Donato management to identify opportunities to improve profitability, operational efficiency, and guest satisfaction.
- Participate in the organization of special events, group functions, and initiatives aimed at promoting the establishments.
- Manage day-to-day operational situations and effectively resolve staff- or guest-related issues.

Candidate Profile
- A minimum of 3 years of restaurant management experience or experience in a similar position, ideally in a high-volume establishment.
- Excellent leadership skills and the ability to motivate and develop a team.
- Strong knowledge of restaurant operations, customer service, and financial management.
- Excellent communication, organizational, and problem-solving skills.
- Ability to work effectively under pressure in a dynamic, high-volume environment.
- Fluency in French and English.
- Passion for the restaurant and hospitality industry.
- Strong availability and flexibility to work evenings, weekends, and holidays.
- Strong sense of responsibility, attention to detail, autonomy, and professionalism.

What We Offer
- Competitive salary based on experience.
- Full-time, permanent position.
- A dynamic and welcoming work environment within a passionate team.
- Career development and advancement opportunities within Groupe Donato.

Education: DCS / DEC, an asset.

Experience:

Restaurant management: minimum 3 years preferred.

Languages:

French: required

English: required

Work Location: In person

Job Types: Full-time, Permanent

Pay: $60,000.00-$70,000.00 per year

Education

- DCS / DEC (preferred)

Experience:
- Restaurant management: 3 years (preferred)

Language:
- French (required)
- English (required)

Work Location: In person

📌 Restaurant Manager (Westmount)
🏢 Donato ristorante
📍 Westmount