Relevant du Chef de cuisine et en collaboration avec celui-ci, le sous-chef joue un rôle actif dans la coordination et la supervision de l’équipe. Il fait preuve de leadership mobilisateur et s’assure du bon déroulement des activités en cuisine.

Responsabilités principales

· Participer à la production et à la mise en place nécessaire au service de plats, s’assurer du respect des recettes, de la fraicheur des aliments, de la présentation de qualité des plats et de la gestion efficace du service.

· Planifier et assurer une bonne organisation de la cuisine dans un environnement agréable et positif pour l’équipe

· Contribuer à la formation, la mobilisation et aux suivis de performance de la brigade

Nous offrons

- Salaire compétitif a discuté selon votre expérience et compétences.
- Ambiance de travail familiale et axée vers le travail d’équipe

- Heures de fermeture raisonnable

EXIGENCES

- Disponible jour, soir et la fin de semaine

-Expérience d’au moins cinq ans dans un restaurant à haut volume,



2 en gestion de cuisine. -Travail d’équipe

-Dois être capable de performer sous pression

-Expérience avec une cuisine française de bistro

- Diplôme d'une école de cuisine ou formation pertinente

Type d'emploi : Permanent, Temps plein Rémunération : 25,00$ à 28,00$ par heure

Avantages

- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Exigences linguistiques souples :
- Anglais non requis

Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Montréal, QC: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)

Formation:
- DEP/ AEC ou Certificat (Obligatoire)

Expérience:
- Restauration: 5 ans (Obligatoire)
- Travail en cuisine: 5 ans (Obligatoire)

Langue:
- Français (Obligatoire)

Permis/certificat:
- permis de travail au Canada (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

📌 Sous-chef (Montreal)
🏢 Bagatelle bistro
📍 Montreal