Offre d’emploi

ENGLISH VERSION BELOW

Êtes-vous prêt à relever un défi savoureux?

Aperçu du rôle:

Letechnicien ou la technicienne, Amélioration continue de la qualité (techACQ), joue un rôle essentiel dans la mise en œuvre d’initiatives quotidiennes d’amélioration de la qualité dans les boulangeries Wonderbrands. La personne titulaire de ce poste est chargée d’effectuer des vérifications approfondies de la qualité, de documenter les écarts à l’aide des outils iQMS et Cereboro, et de travailler avec l’équipe de l’ingénierie de l’amélioration continue (AC) pour effectuer des analyses des causes fondamentales. En s’assurant que tous les problèmes sont correctement diagnostiqués et attribués aux secteurs fonctionnels appropriés, le ou la techACQ contribue à maintenir et à améliorer la qualité des produits.

Le ou la techACQ favorise également l’amélioration de la qualité des produits en participant activement aux caucus de l’équipe de la qualité dans le cadre du processusVQS, en veillant à ce que des renseignements détaillés sur les produits soient disponibles aux fins d’évaluation. Il ou elle utilise les méthodologies SixSigma pour la collecte et l’analyse des données afin de cerner des solutions d’amélioration efficaces et collabore avec les équipes de la RetD, de l’ingénierie et de l’entretien pour favoriser la résolution des problèmes.

En plus de répondre aux préoccupations liées à la qualité, le ou la techACQ joue un rôle clé dans le maintien des améliorations en surveillant la qualité des produits, en recueillant des données, en signalant les écarts et en appuyant la mise en œuvre de programmes de qualité et d’initiatives d’amélioration continue. Ce poste met l’accent sur l’utilisation de la technologie et de l’analyse des données pour améliorer la qualité, l’efficacité et la conformité dans un environnement de production au rythme rapide.

De plus, le ou la techACQ aide le ou la gestionnaire, Qualité de la boulangerie, à assurer le respect de tous les programmes d’assurance de la qualité, y compris l’analyse des risques et la maîtrise des points critiques (HACCP), et participe activement à la préparation des vérificationsBRC, renforçant ainsi l’engagement de la boulangerie envers l’excellence et la conformité réglementaire.

**Quart de nuit, 3 jours/ 12 heures

Ce que Wonderbrands offre:

- Wonderbrands croit au talent local et à la croissance accélérée de la carrière
- Rémunération concurrentielle, soins de santé et avantages dentaires
- Régime de retraite avec cotisation de contrepartie
- Programme d’incitation annuel
- Programme de réduction qui couvre presque tout sous le soleil - Restaurants, gymnases, shopping, etc.

Vos rôles et responsabilités consisteront notamment à:

- Surveillance de la qualité des produits et des processus
- Contribuer activement à l’amélioration de la qualité des produitsen collaborant avec les équipes de boulangerie.
- Surveiller les processus et les paramètres de productionpour assurer le respect des recettes et des spécifications relatives aux ingrédients.
- Procéder à des inspections régulières de la qualitédes matières premières, des produits en cours de fabrication et des produits finis.
- Vérifier que les produits emballés respectent lesnormes de qualité.
- Collaborer avec les ingénieur(e)s en amélioration continue (CI)pour effectuer une analyse des causes fondamentaleset mettre en œuvre des mesures correctives.

- Conformité et documentation

- Tenir des dossiers précissur les vérifications de la qualité, les résultats des tests et les écarts à l’aide d’outils comme iQMS.
- Assurer la conformité aux règlements sur la salubrité des aliments(ACIA, FDA, USDA, SQF, BRC, GFSI) et aux politiques internes.
- Documenter tous les processus d’assurance de la qualité (AQ)et tenir à jour les dossiers nécessaires.
- Participer à la préparation et à l’exécution des vérifications(internes, de tiers, réglementaires).

- Caucus sur la qualité et amélioration continue

- Participer activement aux caucus quotidiens sur la qualité, en recueillant et en analysant des échantillons pertinents.
- Collaborer avec les équipes de productionpour déterminer et résoudre les écarts de qualité.
- Soutenir et mettre en œuvre des initiatives d’amélioration continuepour améliorer la qualité et l’efficacité des produits.

- Salubrité des aliments et assainissement

- Vérifier que les procédures sanitairessont suivies pour maintenir un environnement de production hygiénique.
- Effectuer une surveillance environnementale et des prélèvements par écouvillonnagepour assurer la conformité aux normes de salubrité des aliments.
- Appliquer les mesures de contrôle des allergènes et de prévention de la contamination croisée.

- Formation et collaboration au sein de l’équipe

- Sensibiliser le personnel de productionaux bonnes pratiques de fabrication (BPF)et aux normes de qualité.
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes de la RetD,



de l’ingénierie et des opérationspour soutenir le développement de nouveaux produitset l’amélioration des processus.

- Enquête et rapports

- Effectuer une analyse des causes fondamentalesdes défauts de qualité et des plaintes des clients.
- Mettre en œuvre des mesures correctives et préventivespour prévenir les problèmes récurrents.
- Produire et présenter des rapports sur la qualitéà la direction.

- Étiquetage, emballage et test de produits

- Veiller à l’exactitude de l’étiquetage, du codage et de l’emballageconformément aux règlements.
- Vérifier l’exactitude des déclarations relatives aux allergènes, des listes d’ingrédients et de l’information nutritionnelle.
- Effectuer des évaluations de la durée de conservationpour évaluer la stabilité des produits et surveiller l’intégrité des emballagesafin de prévenir la contamination.

- Apprentissage et perfectionnement des compétences

- Acquérir une expertise à l’égard des méthodologies SixSigmadans le cadre de l’amélioration de la qualité.
- Obtenir une ceinture verte SixSigmadans l’année suivant le début de l’entrée en poste à titre de techACQ.
- Agir à titre de champion ou championne SixSigma, en partageant les connaissances et en faisant la promotion des pratiques exemplaires au sein de l’équipe de boulangerie.

Exigences et profil :

Études et expérience

- Diplôme associé ou baccalauréatenscience alimentaire, en ingénierie, en gestion de la qualitéou dans un domaine connexe.
- Au moins deux ans d’expérienceenassurance de la qualité ou en amélioration continue, ou dans un rôle connexe dans unenvironnement de production alimentaire.

Compétences techniques et analytiques

- Solidescompétences en résolution de problèmesetraisonnement logiquepour mener efficacement lesanalyses des causes fondamentales.
- Capacitéd’analyser les données de productionet de générer des renseignements exploitables.
- Connaissance desrèglements sur la salubrité des aliments, des principes de HACCPet despratiques exemplaires de l’industrie(souhaitable).
- Expérience deslogiciels de gestion de la qualité, des outils d’analyse des donnéeset dessystèmes d’automatisation(un atout).
- Connaissance desméthodologies LeanManufacturing, SixSigmaetd’amélioration continue (AC)(souhaitable).

Compétences générales et éthique de travail

- Solidesesprit d’analyse, sens de l’organisationetcapacité de résoudre des problèmes.
- Excellentesaptitudes à communiquer et à collaborerpour travailler efficacement au sein des équipes.
- Capacité des’épanouir dans un environnement au rythme rapide,en mettant l’accent surl’amélioration continue et l’innovation.

Quelle est la recette d’une grande carrière chez Wonderbrands?

Wonderbrands est une boulangerie canadienne de premier plan avec 140 ans d’expérience dans la cuisson de pains emballés. Nous sommes les fabricants de Wonder Bread, Country Harvest, D’Italiano, Gadoua et Casa Mendosa. Nous avons un réseau de 12 usines de fabrication de boulangeries au Canada.

Wonderbrands, qui fait maintenant partie du groupe d’entreprises FGF Brands, ouvre une incroyable opportunité de croissance en mettant l’accent sur les capacités d’innovation de production, en mettant l’accent sur une pratique de chaîne d’approvisionnement de pointe et en investissant profondément dans les communautés où nous cuisinons. Nous nous concentrons fortement sur l’adoption d’une motivation entrepreneuriale et d’une culture de démarrage hautement team-oriented en mettant l’accent sur la collaboration interfonctionnelle.

ENGLISH VERSION

Are you ready for a tasty challenge?

Role overview:

TheQuality Continuous Improvement Technician (QCI Tech)plays a crucial role in driving daily quality improvement initiatives at Wonderbrands bakeries. This position is responsible for conducting thorough quality checks, documenting deviations using iQMS and Cereboro, and working with the Continuous Improvement (CI) Engineering team to perform root cause analyses. By ensuring all issues are properly diagnosed and assigned to the appropriate functional areas, the QCI Tech helps maintain and enhance product quality.

QCI Techs also champion product quality improvements by actively participating in Quality Huddles as part of the VQS process, ensuring that detailed product information is available for evaluation. They utilize Six Sigma methodologies for data gathering and analysis to identify effective improvement solutions and collaborate with R&D;, Engineering, and Maintenance teams to support issue resolution.

Beyond addressing quality concerns, QCI Techs play a key role in sustaining improvements by monitoring product quality, collecting data, reporting deviations, and supporting the implementation of quality programs and continuous improvement initiatives.



This role emphasizes the use of technology and data analytics to enhance quality, efficiency, and compliance in a fast‑paced manufacturing environment.

Additionally, QCI Techs support the Bakery Quality Manager (BQM) in ensuring adherence to all Quality Assurance programs, including HACCP, and actively participate in preparing for BRC audits, further strengthening the bakery’s commitment to excellence and regulatory compliance.

**Night shift, 3 days/12 hours

What Wonderbrands offers:

- Wonderbrands believes in local talent and accelerated career growth
- Competitive compensation, health and dental benefits
- Pension plan with matching contributions
- Annual incentive program
- Discount program that covers almost everything under the sun - restaurants, gyms, shopping, etc.

Your roles and responsibilities will include:

- Product Quality & Process Monitoring
- Actively contribute to product quality improvementsby collaborating with bakery teams.
- Monitor production processes and parametersto ensure compliance with recipes and ingredient specifications.
- Perform routine quality inspectionson raw materials, in‑process products, and finished goods.
- Verify packaged productsmeet quality standards.
- Work with Continuous Improvement (CI) Engineersto conduct root cause analysisand implement corrective actions.

- Compliance & Documentation

- Maintain accurate recordsof quality checks, test results, and deviations using tools like iQMS.
- Ensure compliance with food safety regulations(CFIA, FDA, USDA, SQF, BRC, GFSI) and internal policies.
- Document allQuality Assurance (QA) processesand maintain necessary records.
- Assist inaudit preparation and execution(internal, third‑party, regulatory).

- Quality Huddles & Continuous Improvement

- Actively participate in daily Quality Huddles, collecting and analyzing relevant samples.
- Collaborate with production teamsto identify and resolve quality deviations.
- Support and implement continuous improvement initiativesto enhance product quality and efficiency.

- Food Safety & Sanitation

- Verify that sanitation proceduresare followed to maintain a hygienic production environment.
- Conduct environmental monitoring and swab testingto ensure compliance with food safety standards.
- Enforce allergen control and cross‑contamination prevention measures.

- Training & Team Collaboration

- Educate production staffon Good Manufacturing Practices (GMPs)and quality standards.
- Work closely with R&D;, Engineering, and Operations teamsto supportnew product developmentandprocess improvements.

- Investigation & Reporting

- Conduct root cause analysison quality defects and customer complaints.
- Implement corrective and preventive actions (CAPAs)to prevent recurring issues.
- Generate and presentquality reportsto management.

- Labeling, Packaging & Product Testing

- Ensure accurate labeling, coding, and packagingin compliance with regulations.
- Verify allergen declarations, ingredient lists, and nutritional informationfor accuracy.
- Conduct shelf‑life evaluationsto assess product stability and monitorpackaging integrityto prevent contamination.

- Learning & Skill Development

- Gain expertise in Six Sigma methodologyas it applies to quality improvement.
- Obtain aGreen Belt in Six Sigmawithin one year of starting theQCI Tech position.
- Act as aSix Sigma champion, sharing knowledge and promoting best practices within the bakery team.

Requirements and profile :

Education & Experience

- Associate’s or Bachelor’s degreeinFood Science, Engineering, Quality Management,or a related field.
- 2+ years of experienceinquality assurance, continuous improvement,or a related role in afood manufacturing environment.

Technical & Analytical Skills

- Strongproblem‑solving skillsandlogical thinkingto conductroot cause analysiseffectively.
- Ability toanalyze production dataand generate actionable insights.
- Knowledge offood safety regulations, HACCP principles,andindustry best practices(preferred).
- Experience withquality management software, data analytics tools,andautomation systems(a plus).
- Familiarity withLean Manufacturing, Six Sigma,andContinuous Improvement (CI) methodologies(preferred).

Soft Skills & Work Ethic

- Stronganalytical, organizational,andproblem‑solving abilities.
- Excellentcommunication and collaborationskills to work effectively across teams.
- Ability tothrive in a fast‑paced environmentwith a focus oncontinuous improvement and innovation.

What's the recipe for a great career at Wonderbrands?

Wonderbrands is a leading Canadian bakery with 140 years of experience baking packaged breads. We are the makers of Wonder Bread, Country Harvest, D'Italiano, Gadoua and Casa Mendosa. We have a network of 12 bakery‑manufacturing plants across Canada.

Wonderbrands, now part of the FGF Brands group of companies, is creating an incredible opportunity for growth by focusing on innovative production capabilities, emphasizing leading‑edge supply chain practices and investing deeply in the communities where we bake. We focus strongly on embracing entrepreneurial drive and a highly collaborative start‑up culture with an emphasis on cross‑functional collaboration.

#INDEPBR

📌 Technicien(ne) en amélioration continue de qualité / Quality Continuous Improvement (QCI) Tech
🏢 Wonderbrands
📍 Longueuil