Devenez Chef Exécutif chez Dexterra, en rotation 21-21. Dirigez une équipe dynamique tout en garantissant l’application des normes de sécurité et de qualité des aliments.

Dans ce rôle, vous superviserez les opérations de cuisine et assurerez la planification des menus selon les exigences des clients. Vous serez chargé de former les employés et de gérer les coûts tout en maintenant un environnement de travail collaboratif. Votre expertise culinaire sera essentielle pour le succès de l’équipe.

Key Responsibilities:
• Superviser la productivité et l’application des normes de sécurité
• Former le personnel pour favoriser l’amélioration continue
• Gérer les approvisionnements alimentaires et les budgets




• Assurer la conformité avec les normes MAPAQ
• Maintenir des relations professionnelles avec l’équipe et les clients

Requirements:
• Diplôme en gestion hôtelière ou expérience équivalente
• Au moins 10 ans d’expérience en gestion de cuisine
• Certification MAPAQ est un atout fort
• Expertise en production alimentaire à haut volume
• Compétences en gestion des coûts et des ressources humaines

Développez votre carrière culinaire en apportant votre savoir-faire chez Dexterra Group.
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📌 Chef Exécutif en Cuisine chez Dexterra (Nunavut)
🏢 Français Dexterra
📍 Nunavut