Intégrez la dynamique équipe des Hôtels JARO en tant que Sous-Chef à l'Hôtel PLAZA QUÉBEC. Vous aurez un rôle clé dans la gestion de la cuisine et l'élaboration de plats exceptionnels.

Le Sous-Chef collaborera étroitement avec la cheffe cuisinière pour garantir la qualité et la constance des plats tout en supervisant l'équipe. Ce poste exige un leadership fort, la créativité dans l'élaboration des menus, et le respect des normes d'hygiène. Vous serez un pilier dans un environnement structuré dédié à l'excellence.

Principales responsabilités :
• Superviser et coordonner le travail de l'équipe
• Participer à la création et mise à jour des menus
• Garantir une mise en place de qualité
• Gérer les commandes d'inventaire
• S'assurer du respect des normes de sécurité alimentaire

Exigences :
• Détenir un DEP ou avoir de l’expérience en cuisine
• Expérience de deux ans dans un rôle similaire
• Maîtrise des techniques culinaires
• Capacité à diriger sous pression
• Sens des responsabilités accru

Rejoignez-nous pour un voyage culinaire enrichissant à l'Hôtel PLAZA QUÉBEC.
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📌 Sous-Chef dans un Établissement Québécois (Quebec City)
🏢 Les Hôtels Jaro
📍 Quebec City