Vous êtes une personne à l’écoute, empathique et vous aimez être au service des autres ? Vous cherchez à donner un sens à votre travail, à être proactif tout en faisant partie de la solution? Chez Cogir, nous avons besoin de gens comme vous ! Rejoignez notre équipe dynamique et participez à une communauté où chaque action compte. Ici, vous aurez l’opportunité de vous épanouir dans un emploi reliable et gratifiant, en faisant une réelle différence chaque jour.
DESCRIPTION DU POSTE:
Nous sommes présentement à la recherche dun(e) Sous-Chef pour combler un poste permanent à temps plein afin dappuyer le Chef-cuisinier dans notre résidence à la Villa Jonquière.
Horaire de jour, temps plein, 8heures par jour, une fin de semaine sur deux.
RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:
Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail déquipe
Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine
Effectuer toutes autres tâches connexes
Participer au montage des assiettes
Participer au nettoyage de léquipement de la cuisine
Sassurer doptimiser lutilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, dhygiène et de salubrité en vigueur
EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS:
Avoir une flexibilité pour lhoraire de travail
Certification de formation de la MAPAQ
Connaissance de Maître D (un atout)
Diplôme détudes professionnel (DEP) en cuisine détablissement ou léquivalent
Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumes
LES AVANTAGES:
Programme de référencement
Uniforme fourni
A discuter
Congés mobiles
Congés sociaux
Programme daide aux employés
Vacances
Formation continue
Programme de reconnaissance
Stationnement intérieur
STATUT DEMPLOI:
Permanent: temps plein
LHORAIRE DE TRAVAIL:
Jour