Chef de Partie – Hotel La Malbaie – Saison Estivale 2026

Nous sommes à la recherche d’un(e) Chef de partie afin de se joindre à l’équipe de cuisine d’un établissement hôtelier reconnu situé dans la région de Charlevoix.

Nous recherchons une personne expérimentée, autonome et passionnée par la cuisine, capable de contribuer efficacement au bon déroulement des opérations dans un environnement dynamique et professionnel.

Vous devez être légalement autorisé(e) à travailler au Canada.

HORAIRE

- Poste à temps plein
- Horaire variable selon les besoins opérationnels
- Contrat temporaire

CONDITIONS

- Salaire : 28,80 $/h
- Hébergement fourni
- Nourriture fournie
- Environnement de travail professionnel et dynamique

MISSIONS PRINCIPALES

- Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes et les standards de qualité de l’établissement
- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de son poste de travail
- Préparer les aliments nécessaires au service
- Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats
- Respecter les recettes, les portions et les standards de présentation
- Collaborer avec les autres membres de la brigade afin d’assurer un service efficace
- Participer à la réception, au rangement et à la rotation des produits alimentaires




- Veiller à la propreté et à l’organisation de son poste de travail
- Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité au travail
- Participer au contrôle des pertes et à la bonne utilisation des produits
- Effectuer toute autre tâche connexe demandée par la supervision

PROFIL RECHERCHÉ

- Expérience pertinente comme Chef de partie ou dans un poste similaire
- Formation en cuisine (un atout)
- Bonne connaissance des techniques culinaires
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique
- Bonne organisation et souci du détail
- Autonomie, fiabilité et ponctualité
- Capacité à travailler sous pression
- Esprit d’équipe et bonne capacité de collaboration
- Disponibilité pour travailler selon un horaire variable, incluant les soirs, fins de semaine et jours fériés

INFORMATIONS IMPORTANTES

Il s’agit d’un poste réel à pourvoir.

Nous souscrivons au principe d’équité en matière d’emploi.

L’emploi du masculin est utilisé sans discrimination et dans le seul but d’alléger le texte.

Une connaissance des normes applicables au Québec et au Canada est requise.

Seules les candidatures retenues seront contactées.

#J-18808-Ljbffr

📌 Chef De Partie – Hotel La Malbaie – Saison Estivale 2026
🏢 Fuze HR Solutions
📍 La Malbaie