Vous voulez prendre part à l’hôtellerie de demain… nous avons la carrière pour vous ! Nous sommes présentement à la recherche d’un 1er Cuisinier organisé, engagé et passionné, qui aime quand ça bouge et qui tire une grande fierté du travail bien fait.
Ce poste s’adresse à un professionnel désirant évoluer dans un environnement hôtelier structuré et reconnu pour la qualité de son offre culinaire. Faites passer votre carrière au niveau supérieur et venez travailler avec des gens formidables dans une ambiance dynamique et conviviale. Joignez-vous au Groupe Hôtelier Grand Château.
Plusieurs bonnes raisons de se joindre à notre équipe !
Salaire concurrentiel
Possibilités d’avancement et de développement de carrière
Vacances progressives selon l’ancienneté (jusqu’à 5 semaines)
Jusqu’à 12 congés fériés payés par année (incluant votre anniversaire de naissance et d’embauche)
Banque de 8 jours de congés de maladie par année (après 1 an de service), dont 4 utilisables à titre personnel
Régime d’assurance collective et régime de retraite simplifié
Repas fournis à chaque quart de travail
Uniformes fournis et nettoyage à sec assuré par l’employeur
Tarifs préférentiels Marriott pour vous, votre famille et vos amis
Environnement moderne, nouvellement rénové et avantageusement situé au cœur de la ville de Laval
Un peu plus à propos de nous
Nous sommes une entreprise en pleine expansion. Le Groupe Hôtelier Grand Château possède et administre le Sheraton Laval ainsi que l’Ômage Hôtel Montréal Laval.
Notre mission :
Créateur d’expériences et de connections émotionnelles, nous œuvrons chaque jour dans les détails afin de satisfaire les plus hautes exigences. Nous axons également nos priorités vers la qualité inégalée de notre nourriture et boisson ainsi que de nos infrastructures.
Nos valeurs GHGC : Grandir ensemble · L’hospitalité est notre priorité · Gage d’excellence · Créateur d’expériences
En quoi consiste votre rôle ?
Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats selon les standards établis
Soutenir le chef et la brigade durant les services, particulièrement en période d’achalandage élevé
Participer à la mise en place et assurer l’organisation efficace des stations de travail
Contribuer à une exécution constante et de qualité, dans le respect des recettes et procédures établies
Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire (MAPAQ)
Maintenir la propreté des équipements et des aires de travail
Collaborer étroitement avec tous les membres de l’équipe de cuisine
Effectuer toute autre tâche connexe liée au bon fonctionnement de la cuisine
Qualifications requises
DEP en cuisine ou formation équivalente
Expérience pertinente dans un poste similaire (idéalement en milieu hôtelier ou restauration à volume)
Connaissance des normes MAPAQ
Minutie, sens de l’organisation, autonomie et esprit d’équipe
Professionnalisme, souci du détail et capacité à travailler sous pression
Nous remercions tous les candidats pour leur intérêt envers le Groupe Hôtelier Grand Château. Toutefois, nous communiquerons uniquement avec les candidats sélectionnés.
Le masculin est utilisé afin d’alléger le texte, et ce, sans préjudice pour la forme féminine.