Nous sommes à la recherche d'une personne expérimenté pour un poste de chef cuisinier.

DESCRIPTION DU POSTE: Horaire : temps plein , de jour.

RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:

Contribuer au maintien ou au rétablissement de la santé des résidents en proposant des menus adaptés et équilibrés

Dresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualité attendu et le budget alloué

Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine

Effectuer toutes autres tâches connexes

Planifier et effectuer la cuisson des aliments selon des méthodes appropriées

S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité

Se soucier de la propreté du matériel et des espaces de travail

Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité,



d'hygiène et de salubrité en vigueur

Veiller à utiliser une méthode de travail conforme aux règles de santé et sécurité ainsi qu'aux normes de salubrité en vigueur

EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS:

Certification de formation de la MAPAQ

Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent

Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumes

LES AVANTAGES:

Stationnement gratuit

Repas gratuits

Salaire à discuter

Vacances

Congés maladies et obligations familiales

Des défis stimulants, à la hauteur de vos ambitions!

Une équipe accueillante et tissée serrée!

STATUT D'EMPLOI:
Permanent: temps plein
L'HORAIRE DE TRAVAIL:
Jour

📌 Chef cuisinier(ière) (Quebec City)
🏢 Cogir Immobilier
📍 Quebec City