Vous voulez prendre part à l’hôtellerie de demain… nous avons la carrière pour vous ! Situé au cœur de Laval, le Sheraton est l’une des adresses hôtelières les plus reconnues de la région. En tant que Chef, vous dirigez la brigade qui donne vie à chaque assiette, un rôle central dans l’expérience client que nous livrons chaque jour.

Faites passer votre carrière au niveau supérieur et venez travailler avec des gens formidables dans une ambiance dynamique et conviviale. Joignez-vous au Groupe Hôtelier Grand Château.

Plusieurs bonnes raisons de se joindre à notre équipe !

Rémunération compétitive basée sur nos valeurs

Possibilités d’avancement

Trois semaines de vacances par année

12 jours fériés payés par année

Jusqu’à 5 jours de maladie rémunérés par année fiscale (après probation)

Programme d’assurances collectives MANUVIE et régime de retraite simplifié (RRS) avec contribution de l’employeur jusqu’à 7 %

Repas, uniformes et nettoyage à sec fournis

Programme de voyage offrant des tarifs préférentiels dans la chaîne mondiale Marriott pour vous ainsi que pour votre famille et amis

Programme de Santé active : allocation de 250 $/année + accès à la salle d’entraînement

30 % de rabais sur la nourriture et les boissons non alcooliques dans nos points de restauration

Rabais corporatifs (cellulaire, bien-être, loisir) chez Planet Mobile et Amerispa Sheraton Laval

Activités sociales et caritatives organisées par l’entreprise

Environnement moderne, nouvellement rénové et avantageusement situé au cœur de la ville de Laval

Un peu plus à propos de nous

Nous sommes une entreprise en pleine expansion. Le Groupe Hôtelier Grand Château possède et administre le Sheraton Laval ainsi que l’Ômage Hôtel Montréal Laval.





Notre mission :

Créateur d’expériences et de connections émotionnelles, nous œuvrons chaque jour dans les détails afin de satisfaire les plus hautes exigences. Nous axons également nos priorités vers la qualité inégalée de notre nourriture et boisson ainsi que de nos infrastructures.

Nos valeurs GHGC :

Grandir ensemble · L’hospitalité est notre priorité · Gage d’excellence · Créateur d’expériences

En quoi consiste votre rôle ?

Embauche, formation et gestion des horaires de la brigade

Encadrement et évaluation des membres de l’équipe

Gestion des conflits et maintien d’un bon climat de travail

Inspection quotidienne et application rigoureuse des normes MAPAQ

Élaboration et gestion des menus

Mise en place des politiques et procédures de cuisine

Analyse des rapports et élaboration de plans d’action

Délégation et coordination des opérations

Préparation des budgets et contrôle des coûts

Gestion des commandes, des inventaires et de l’approvisionnement

Négociation avec les fournisseurs

Achat et entretien du matériel

Qualifications requises

5 à 8 ans d’expérience en cuisine, dont une expérience significative en supervision et en gestion

DEP, DEC ou AEC en cuisine

Certification MAPAQ (privilégiée)

Leadership, créativité et réflexion stratégique

Autonomie, sens de l’initiative et polyvalence

Tolérance au stress et dynamisme

La maîtrise de l’anglais est requise en raison des interactions régulières avec une clientèle internationale

Nous remercions tous les candidats pour leur intérêt envers le Groupe Hôtelier Grand Château. Toutefois, nous communiquerons uniquement avec les candidats sélectionnés.

Le masculin est utilisé afin d’alléger le texte, et ce, sans préjudice pour la forme féminine.

📌 Chef (Laval)
🏢 Sheraton Laval
📍 Laval