Rejoignez notre équipe comme Chef de Partie et participez à la préparation de plats savoureux selon les recettes en vigueur. Ce rôle exige une attention particulière aux détails et à l’hygiène.|En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation, du dressage et du suivi des plats pendant le service. Les horaires incluent des périodes de service pendant le déjeuner et le dîner, travaillant sur un cycle de cinq jours avec flexibilité du lundi au dimanche. Ce rôle est crucial pour maintenir notre réputation de qualité.

Missions:
• Préparer et dresser les plats conformément aux fiches techniques
• Organiser la mise en place avant chaque service
• Assurer le suivi avec minutie pendant le service
• Contrôler les cuissons et veiller au respect des règles d’hygiène (HACCP)
• Gérer les stocks en remontant les besoins nécessaires

Utilisez votre créativité culinaire pour briller dans le rôle de Chef de Partie.
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📌 Chef de Partie en Cuisine à temps plein (Quebec City)
🏢 PNS INTERIM
📍 Quebec City