Rejoignez le Château Frontenac en tant que Demi-chef de partie et participez à l'expérience culinaire de nos invités. Apportez votre savoir-faire en cuisine dans un cadre prestigieux et dynamique.

Nous recherchons un candidat passionné, apte à respecter les normes élevées de préparation et de présentation des plats. Vous collaborerez avec le Chef de partie et les membres de l’équipe pour garantir un service de qualité. Le rôle implique divers aspects de la cuisine, y compris la gestion des allergies et la conformité aux normes d'hygiène.

Key Responsibilities:
• Préparer les plats avec précision selon les recettes
• Superviser les commis et guider l'équipe
• Assurer la propreté des équipements et des zones de travail




• Participer à la gestion des allergies alimentaires
• Respecter les procédures de sécurité alimentaire

Requirements:
• 3 ans d'expérience en cuisine requise
• Diplôme en cuisine d'établissement nécessaire
• Capacité à fonctionner dans un environnement rapide
• Compétences de résolution de problèmes essentielles
• Sens des responsabilités et autonomie

Exprimez votre talent culinaire au Château Frontenac dans un environnement inspirant et inclusif.
#J-18808-Ljbffr

📌 Cuisinier Demi-chef au Château Frontenac (Quebec City)
🏢 FAIRMONT
📍 Quebec City