Devenez le Sous-Chef Gastronomie Événementielle au Fairmont Le Manoir Richelieu. Faites briller vos talents culinaires lors d'événements de luxe inoubliables.

À ce poste, vous serez le collaborateur incontournable du Chef, supervisant les opérations culinaires pour des événements prestigieux tout en respectant les standards élevés de Fairmont. La double exigence de gérer des volumes importants et de former votre brigade fera de vous un leader respecté dans le monde de la gastronomie.

Key Responsibilities:
• Orchestrer la mise en place pour des événements prestigieux
• Garantir l'application des normes et recettes Fairmont
• Coordonner les équipes pour un service impeccable




• Former et motiver les membres de votre brigade
• Gérer la complexité des opérations à fort volume

Requirements:
• Solide expérience en cuisine d'événements et banquets
• Aptitude à gérer plusieurs tâches simultanément
• Atout d'une expérience en environnement hôtelier de luxe
• Familiarité avec le système syndiqué est un +
• Aucune formation spécifique en cuisine requise

Impressionnez vos convives avec votre créativité culinaire au Fairmont Le Manoir Richelieu.
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📌 Sous-Chef Gastronomie Événementielle Fairmont (Quebec City)
🏢 Fairmont Le Manoir Richelieu
📍 Quebec City