Description de l'entreprise

Traiteur exclusif au Centre des congrès de Québec

Description de l’offre d’emploi

En tant que 1er cuisinier / 1ère cuisinière vous aurez à produire sous la direction du chef exécutif les différents repas qui seront servis à nos congressistes durant leurs événements.

Qualifications requises:

- DEP cuisine;

Exigences particulières et profil recherché:

- Posséder des connaissances générales de cuisine (ex: saucier, garde-manger, etc.)
- Connaissances de base avec la cuisson sous-vide, un atout;
- Effectuer la présentation et la décoration des plats ;
- Effectuer le service à la station;
- Cuisson sous vide;
- Gestion des allergies ou d’intolérances alimentaires;
- Diriger et entraîner le personnel;
- Capacité à travailler en équipe;
- Bonne tolérance au stress et sens de l’organisation;

Conditions de travail:





- Les conditions de travail applicables sont celles prévues à la convention collective en vigueur;
- Salaire horaire: 24.49$ à 32.65$

Qualifications professionnelles

Cette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)

Langues

- Français parlé et écrit - Élevé
- Anglais parlé et écrit - Moyen

Formations

- Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine

Expérience

1 à 2 ans

Compétences

- Assiduité et ponctualité
- Capacité à travailler en équipe
- Capacité à travailler sous pression

#J-18808-Ljbffr

📌 1er cuisinier/1ere cuisinière (Quebec City)
🏢 Maestro Culinaire
📍 Quebec City