Description de l''entreprise Rcup.

Alimentaire Haute-Gaspsie recueille, transforme et distribue des denres alimentaires aux organismes du territoire.

Il produit et livre des petits djeuners aux enfants de la MRC. ses installations, il accueille des organismes dsirant faire de lintervention autour de lalimentation ainsi que des bnvoles au tri et la cuisine.

Lorganisme offre aussi des ateliers sur le gaspillage alimentaire dans les coles de la Haute-Gaspsie.

Description de loffre demploi GESTION GNRALE DE LA CUISINE ET TRANSFORMATION ALIMENTAIRE Voir la transformation des surplus de denres de lorganisme.

Tenir linventaire des stocks alimentaires et non alimentaires et effectuer les commandes en fonction des besoins.

La personne doit tenir compte des aliments accessibles via la rcupration alimentaire.

Nettoyer la cuisine et les aires de travail pour obtenir un environnement conforme aux normes dhygine.

Planifier et faire la transformation des aliments en fonction des stocks rcuprs.

Appliquer les rgles dhygine et de salubrit alimentaire et en faire le suivi.

Rdiger et imprimer les tiquettes de produits.





Compiler les donnes de production. GESTION DES PROGRAMMES, SERVICES ET ACTIVITS Valider le nombre de portions requises en fonction des diffrents services.

Cuisiner des repas, partir des menus approuvs et des aliments disponibles. MANOEUVRE Conduire le camion de lorganisme, selon les besoins.

Cueillir les denres dans les marchs dalimentation, tout en respectant les rgles prescrites.

Trier les denres rcupres pour une distribution dans les organismes membres, en collaboration avec les personnes participantes des plateaux de travail et des bnvoles.

Livrer les denres dans les organismes membres. ENTRETIEN MNAGER ET AUTRES Grer les stocks de produits mnagers.

Effectuer lentretien mnager des locaux de lorganisme et du camion.

Assurer lentretien du vhicule (plein dessence, gestion des rendez-vous au garage pour les changements dhuile, de pneus et lentretien mcanique).

Langues Franais parl - Moyen Franais crit - Faible Exprience

Un atout

📌 Cuisine-manoeuvre (Sainte-Anne-des-Monts)
🏢 Recup.Alimentaire Haute- Gaspesie
📍 Sainte-Anne-des-Monts