Faites partie de l'équipe HAC Québec comme Sous Chef à Baie-Saint-Paul et contribuez à offrir des expériences gastronomiques mémorables. Vous aurez la responsabilité de gérer la cuisine et de former votre équipe.

Dans ce poste permanent, vous soutiendrez le Chef dans le développement de nouvelles recettes et l'atteinte des objectifs départementaux. Avec un minimum de trois ans d'expérience, vous vous engagerez à maintenir des normes de qualité élevées tout en orchestrant des opérations de cuisine efficaces.

Key Responsibilities:
• Participer à la gestion budgétaire de la cuisine
• Assurer la qualité des produits tout au long du processus
• Planifier les activités de pâtisserie conformément aux standards
• Créer des recettes saisonnières et originales
• Encadrer et former l’équipe de cuisine

Requirements:
• Diplôme en hôtellerie ou tourisme
• 3 ans d'expérience dans la cuisine professionnelle
• 1 an en villégiature ou traiteur
• Excellent sens du service à la clientèle
• Connaissance des principes de sécurité

Utilisez vos compétences culinaires et votre créativité pour faire briller HAC Québec à Baie-Saint-Paul.
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📌 Gérant de Cuisine – Sous Chef à Baie-Saint-Paul (Quebec City)
🏢 Cje Appui
📍 Quebec City