Directeur(trice) exploitation et développement | Longueuil

? Notre client

Entreprise familiale 100% québécoise, fondée en 1951 et propriétaire d'une chaîne de restauration rapide emblématique de la grande région de Montréal. Le réseau compte aujourd'hui 20 restaurants, avec 3 nouvelles ouvertures imminentes et un programme de franchisage en développement actif. Le siège social est situé à Longueuil.

? Rôle

Relevant directement du président, ce rôle est le lien entre la vision de la direction et l'exécution sur le terrain. Autant du leadership que de la livraison concrète.

- Diriger et encadrer l'équipe de superviseurs au quotidien
- Recruter, former et coacher les gérants et assistants-gérants des restaurants
- Créer, implanter et faire respecter les SOP dans l'ensemble du réseau
- Piloter les ouvertures des nouveaux restaurants (planification, équipes, standards)
- Servir de point d'ancrage pour le lancement du programme de franchisage : outils, formations, accompagnement des franchisés




- Implanter et suivre les KPI de performance par restaurant
- Gérer l'intégration des technologies opérationnelles (POS, inventaire, fidélisation, commandes en ligne)
- Proposer des initiatives d'amélioration continue — sans attendre qu'on le demande

? Profil

- Expérience significative en gestion des opérations multi-sites, idéalement en restauration rapide ou en chaîne de service
- Leadership terrain démontré : pas un gestionnaire de tableaux Excel, mais quelqu'un qui embarque ses équipes
- Prise de décision assumée, orientation résultats, sens de l'initiative développé
- À l'aise avec les technologies de gestion (POS, outils de fidélisation, commandes en ligne)
- Bilinguisme fonctionnel (atout)

? Conditions

- Jusqu'à 150 000$ selon expérience
- Assurances collectives
- Flexibilité d'horaire
- Déplacements occasionnels dans les restaurants du réseau

📌 Directeur exploitation et développement - restauration (Saint-Lambert)
🏢 Simon Marceau-Pelletier | Chasseur de têtes
📍 Saint-Lambert