Description de l'entreprise

Le Groupe PAL +... là où les ambitions rencontrent les possibilités!

La vie PAL +, c’est un mélange de plaisir, de moments de grand bonheur et de collègues dynamiques et talentueux.

C'est également un regroupement d'entreprises reconnues comme des incontournables dans l'industrie de l'hôtellerie, de la restauration et des attraits touristiques, et nos employés sont au cœur de cette distinction. Le dévouement, le dynamisme et la culture de nos employés sont l’essence même de cette expérience exceptionnelle.

Si tu cherches le « mix » parfait entre la ville et la campagne, la zénitude de la vie sportive et de plein air, la proximité entre la maison et le travail, et la majestuosité du paysage... Et bien ici, il y a un peu de tout! Et surtout, il y a de la place pour des gens ambitieux et talentueux.

Le Bistro 4 Saisons, une entreprise du Groupe PAL + est présentement à la recherche d’un Maitre d'hôtel afin de compléter son équipe!

Tu n'es pas déjà convaincu(e)?

- Poste permanent à temps plein
- Une conciliation travail-vie personnelle
- Assurances collectives défrayées à 50 % par l'employeur vous offrant ainsi paix d'esprit et sécurité de la famille au quotidien et en cas de maladie prolongée
- Gym, café et stationnement gratuits
- Une équipe de professionnels expérimentés et dynamiques
- Possibilité d'évoluer au sein d'un groupement d'entreprise en pleine expansion
- Rabais dans les entreprises PAL+

Le Bistro 4 Saisons, c'est quoi ?
- Un restaurant classé #1 dans la région sur TripAdvisor
- Situé au pied du mont Orford et à 5 minutes de Magog
- Une cuisine straightforward et raffinée à tendance européenne
- Une ambiance chaleureuse et décontractée
- Une annexe du superbe hôtel Espace 4 Saisons

Description de poste : Sous la supervision du Directeur de la restauration,



le maître d’hôtel est le superviseur des services de restauration dont la fonction est d’assurer la coordination de l’ensemble des activités en salle à manger afin d’assurer un service répondant aux attentes et exigences de la clientèle.

Responsabilités spécifiques :

Volet gestion

- Assister le directeur du restaurant dans la gestion des ressources humaines (embauche du personnel, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, évaluation du rendement, gestion des conflits, etc.) en lien avec l’équipe au service;
- S’assurer de l’utilisation optimale de toutes les ressources et voir à en maximiser la rentabilité;
- Participer à la promotion de l’établissement.

Volet service :
- Accueillir les clients;
- S’assurer de l’excellence du service au cours de l’événement;
- Procéder à une inspection quotidienne des aires de service de la salle à manger et veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail;
- Superviser et coordonner les activités des serveurs;
- Aider au service dans les périodes de pointe, s’il y a lieu;
- S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes, s’il y a lieu.

Formation et compétences

FORMATION

- DES terminé (un atout)
- DEP en cuisine (un atout).

EXPÉRIENCE

- Expérience significative en restauration/service dans le secteur de l’hôtellerie.

COMPÉTENCES

- Aptitude pour le service-client ;
- Aptitude pour la gestion d’équipe de travail ;
- Attitude positive ;
- Maitrise de l’anglais parlé (un atout).

DISPONIBILITÉS EXIGÉES (HORAIRE DE TRAVAIL PRÉVU)

- Travail à horaire variable ;
- Fonction impliquant souvent de longues heures de travail et exigeant parfois de travailler les soirs, les fins de semaine ou les jours fériés.

Type d'emploi : Permanent, Temps plein

Avantages

- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
- Stationnement sur place

Expérience:
- Restauration: 1 an (Souhaité)
- Service à la clientèle: 1 an (Souhaité)

📌 Maitre d’hôtel - Bistro 4 Saisons (Orford)
🏢 PAL+
📍 Orford