Dure de l''emploi: Permanent Langue de travail: Anglais Education: Diplme d''tudes secondaires ou l''quivalent Exprience: 3 ans moins de 5 ans ou experience quivalente Environnement de milieu de travail Bruyant Des odeurs Milieu de travail Restaurant Catgories de chef Chef rtisseur/rtisseure Tches Estimer la quantit et le cot des fournitures et des denres alimentaires Tenir des dossiers sur le cot des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel quipement au personnel des cuisines Enseigner aux cuisiniers la prparation, la cuisson,



le garnissage et la prsentation d''aliments Prparer et faire cuire des repas ou des aliments de spcialit pour des vnements comme des banquets Superviser les cuisiniers et les employs des cuisines Prparer et faire cuire des aliments pour des invits spciaux ou lors d''occasions spciales Prparer et faire cuire des repas ou des aliments de spcialit Prendre les dispositions ncessaires pour l''achat et l''entretien du matriel Dresser des menus et s''assurer que la qualit des aliments est conforme aux normes Former le personnel dans la prparation, la cuisson et la manipulation des aliments Fonctions et activits des superviseurs 1 2 personne(s) Spcialits alimentaires Volailles, viandes et gibier Conditions de travail et capacits physiques Milieu o les activits se droulent un rythme rapide Travail sous pression Dlais serrs Physiquement exigeant Souci du dtail Qualits personnelles Sens des responsabilits Sens de l''organisation Fiable Questions de slection Avez-vous de l''exprience de travail dans ce domaine? Heures de travail: 30 heures par semaine

📌 Chef d''aliments de spécialité (North York)
🏢 Yu Seafood Yorkdale
📍 North York