La Distinctionest une entreprise située dans la région de Lanaudière reconnue pour ses sites exceptionnels. Elle offre neuf magnifiques salles de réception et un service traiteur de haut de gamme. La Distinctionveut permettre à ses clients de vivre leurs événements exceptionnels en toute tranquillité d’esprit. Nous misons avant tout sur la qualité de nos produits, la créativité de notre équipe et l’excellence de notre service à la clientèle.
Vous désirez faire partie d’une équipe dynamique et professionnelle ? Vous êtes passionné de défis stimulants, nous sommes à la recherche d’un Chef Cuisinier qui aura la responsabilité complète du département de cuisine.
Vos avantages: Poste permanent à temps plein
Contribution de l’employeur aux inscriptions pour les activités physiques
Stationnement sur place
REER (une partie de la cotisation payée par l’employeur)
Bonus relié à la performance de la cuisine
Votre mandat: Sous la supervision du Directeur Général, le Chef Cuisinier est responsable de l’ensemble des opérations du département de cuisine. Cette personne veille à la qualité des produits, à la rentabilité des opérations, à la gestion des ressources humaines et matérielles de son département, au respect des normes d’hygiène et salubrité, ainsi qu’au développement continu de l’offre culinaire.
Vos responsabilités: Gestion des opérations culinaires
Superviser les opérations quotidiennes de la cuisine
Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats
Veiller au respect des recettes et des standards établis
Participer au développement et à l’optimisation des menus
Gestion des coûts et des stocks




Contrôler les coûts alimentaires et de main-d’œuvre
Effectuer les commandes et assurer une saine gestion des inventaires
Réduire les pertes et optimiser l’utilisation des denrées
Gestion du personnel
Encadrer, former et mobiliser l’équipe de cuisine
Planifier les horaires selon les besoins opérationnels
Maintenir un environnement de travail respectueux et collaboratif
Hygiène et salubrité
Assurer le respect des normes d’hygiène et salubrité (MAPAQ)
Maintenir les espaces de travail propres, organisés et sécuritaires
Autres tâches
Collaborer avec les autres départements pour le bon déroulement des événements
Effectuer toute autre tâche connexe demandée par la direction
Vos compétences personnelles: Profil recherché
Leadership mobilisateur et excellentes habiletés en gestion d’équipe
Excellente capacité d’organisation et de planification
Souci du détail et des standards de qualité élevés
Bonne gestion des priorités dans un environnement rapide
Capacité à travailler sous pression
Connaissance des normes d’hygiène et salubrité (MAPAQ)
DEP en cuisine ou expérience pertinente
Expérience de 3 à 5 ans minimum dans un poste similaire en supervision de personnel
Votre flexibilité: Disponible à travailler en semaine et fin de semaine selon les événements en cours
Vous vous reconnaissez dans ce poste ? Venez compléter notre équipe
Ambiance de travail agréable
Réputation et crédibilité dans l’industrie
Autonomie dans le rôle de travail
Contribution dans l’amélioration continue des méthodes de travail
Sachez que nous pratiquons l’équité en matière d’emploi.
L’usage du masculin est utilisé dans le seul but d’en alléger le texte.

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📌 Chef Cuisinier(ère) recherché (Manitoba)
🏢 Distinction
📍 Manitoba