Notre client, une ressource intermédiaire, recherche un Chef Cuisinier dynamique et organisé pour superviser la cuisine et préparer des repas de qualité. Il s'agit d'un poste à temps plein à raison de 40heures/semaine. (une fin de semaine sur deux est exigé)

Vos responsabilités :

- Planifier, préparer et cuisiner les repas pour 199 résidents (dîner et souper).

- Gérer les commandes et respecter le budget des coûts repas.

- Proposer et intégrer de nouvelles recettes au menu.

- Superviser et planifier les horaires des aide-cuisiniers et plongeurs.

- Gérer l’inventaire et assurer une utilisation optimale des denrées.

- Organiser des repas thématiques avec le service des loisirs.

- Veiller au respect des normes d’hygiène, salubrité et MAPAQ.

Profil

Profil

Qualifications requises :

- Détenir un DEP en cuisine

- Détenir une attestation du MAPAQ en hygiène et salubrité alimentaire, volet manipulateur.

- Avoir de 3 Ã 5 ans d’expérience dans un poste similaire.

- Avoir de l’expérience avec une clientèle âgée est un atout.

- Maîtrise avancée de la langue française orale et écrite.

📌 Chef Cuisinier(ère) (Saint-Ambroise-de-Kildare)
🏢 Acquisio Talents
📍 Saint-Ambroise-de-Kildare