Rejoignez l'équipe du Restaurant Le Ginger en tant que Sous-Chef au sein de l'Hôtel PLAZA QUÉBEC. Contribuez à la gestion des opérations en cuisine, tout en supervisant et en formant l'équipe pour offrir un service exceptionnel.

En tant que Sous-Chef, vous travaillerez sous la direction de la cheffe cuisinière dans un environnement dédié à l'excellence culinaire. Votre rôle incluera l'élaboration des menus, la qualité des plats, et la gestion des opérations de cuisine. Vous travaillerez à l'élaboration de nouveaux plats tout en maintenant des normes de service élevées.

Principales responsabilités :
• Superviser et répartir les tâches au sein de l'équipe
• Collaborer à l'élaboration des menus et des tables d'hôte




• Assurer la mise en place et le service au gril
• Gérer les inventaires et les commandes
• Appliquer les normes d'hygiène et de salubrité

Exigences :
• DEP en cuisine ou expérience pertinente
• Deux ans d'expérience dans un poste similaire
• Excellente maîtrise des cuissons
• Leadership et sens des responsabilités
• Capacité à travailler sous pression

Rejoignez une équipe dynamique dédiée à l'excellence culinaire à l'Hôtel PLAZA QUÉBEC.
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📌 Sous-Chef au Restaurant Le Ginger (Quebec City)
🏢 Les Hôtels Jaro
📍 Quebec City