Nous sommes à la recherche d'une personne expérimenté pour un poste de chef cuisinier.

DESCRIPTION DU POSTE:

Horaire : temps plein , de jour.

RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:

- Contribuer au maintien ou au rétablissement de la santé des résidents en proposant des menus adaptés et équilibrés
- Dresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualité attendu et le budget alloué
- Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine
- Effectuer toutes autres tâches connexes
- Planifier et effectuer la cuisson des aliments selon des méthodes appropriées
- S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
- Se soucier de la propreté du matériel et des espaces de travail
- Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité,



d'hygiène et de salubrité en vigueur
- Veiller à utiliser une méthode de travail conforme aux règles de santé et sécurité ainsi qu'aux normes de salubrité en vigueur

EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS:

- Certification de formation de la MAPAQ
- Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent
- Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumes

LES AVANTAGES:

- Stationnement gratuit
- Repas gratuits
- Salaire à discuter
- Vacances
- Congés maladies et obligations familiales
- Des défis stimulants, à la hauteur de vos ambitions!
- Une équipe accueillante et tissée serrée!

STATUT D'EMPLOI: Permanent: temps plein L'HORAIRE DE TRAVAIL: Jour

📌 Chef cuisinier(ière) (Montreal)
🏢 Nameless
📍 Montreal