Description du poste Le garon de table participera aux diffrents services offerts par les restaurants, selon les horaires suivants: Service du soir au restaurant Le Champlain (dbut des quarts de travail 16 h 00) Service du petit djeuner du Champlain, servi au Dufferin (dbut des quarts de travail 6 h 00) Service du th de laprs-midi (dbut des quarts de travail 13 h 30) Les horaires peuvent varier en fonction de lachalandage.

Offrir un service professionnel, chaleureux et personnalis en rpondant aux besoins des clients, anticiper leurs attentes, et maintenir une communication fluide avec la cuisine pour transmettre les informations pertinentes.

Matriser parfaitement la carte des mets et boissons, les vins, cocktails et promotions, et tre capable de conseiller les clients et faire des recommandations en fonction de leurs prfrences.

Collaborer efficacement avec lquipe, participer la mise en place avant, pendant et aprs le service, et collecter des informations sur les profils des clients selon les normes tablies.

Assurer une facturation prcise en respectant les procdures, tre responsable dun fond de caisse, et effectuer lentretien rgulier de laire de travail et des zones adjacentes.

Respecter les normes de service, dhygine et de scurit, maintenir un environnement de travail propre et scuris, tout en tant un ambassadeur de la marque avec une apparence professionnelle et soigne.

Toutes autres tches connexes Qualifications Possder un diplme dtudes secondaires est obligatoire.

Possder un diplme en service aux tablesdune cole reconnue par le Ministre de lducation,



avec au moins deuxans dexprience pertinente en service aux tables ( ***Une exprience pertinente de 3 ans ou plus en service aux tables est considre quivalent un diplme en service aux tables, donc un 5 ans total).

Ou possder un diplme en service aux tables d''une cole reconnue par le Ministre de l''ducation et au minimum 3 ans d''exprience en tant qu''aide serveur dans l''un de nos restaurants.

La certification Emerit en service des mets et boissons est un atout, ainsi que la capacit utiliser Silverware POS et Open Table.

La connaissance en gastronomie et sommellerie, ainsi quun ASP en sommellerie, sont galement des atouts.

Anglais de niveau avanc est requis afin de soutenir une conversation avec notre clientle majoritairement anglophone avec des comptences avec de fortes comptences interpersonnelles pour un service client de qualit. tre passionn par les produits de qualit, faire preuve de rigueur, dorganisation, de souci du dtail et de crativit, et tre responsable, fiable, motiv et capable de travailler efficacement sous pression.

Capacit travailler en quipe, rester calme et courtois tout moment, et concentrer son attention sur les besoins des clients pour leur offrir une exprience exceptionnelle.

Informations supplmentaires Notre Engagement Diversit & Inclusion: Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est dattirer, de recruter, et de promouvoir la diversit des talents.

Rejoignez-nous ds aujourd''hui pour une carrire enrichissante au Fairmont Le Chteau Frontenac o chaque jour apporte de nouvelles opportunits et o votre bien-tre est au cur de nos priorits.

📌 Garçon / Fille de table - Champlain & Dufferin (H/F/D) - Saisonnier (Quebec City)
🏢 AccorHotel
📍 Quebec City