RYU Griffintown is looking for a cook / dishwasher to join our kitchen team. We are a high-end sushi restaurant in Griffintown with a small, tight kitchen where everyone pulls their weight.

The role

- Prep and mise en place: washing, peeling, portioning, sauces
- Working the hot station during service, plating to standard and keeping up with ticket times
- Dishwashing and keeping the plonge station clean and organized
- Receiving and putting away deliveries
- Closing duties and end-of-night kitchen cleaning
- Following food safety and sanitation standards (MAPAQ)

Schedule and pay

- $50,000-$55,000 Yearly Salary
- 6 shifts per week, Tuesday to Sunday

What we are looking for

- Reliable and on time, every shift
- Able to work rapid and stay clean under pressure
- Comfortable standing for long periods and lifting up to 50 lbs
- Previous kitchen experience is an asset. We will train the right person on our menu and equipment.
- Basic French or English

To apply: Send your CV through Indeed or come by in person. RYU Griffintown est à la recherche d'un cuisinier / plongeur pour se joindre à notre équipe de cuisine. Nous sommes un restaurant de sushis haut de gamme situé dans Griffintown,



avec une petite équipe soudée où chacun met la main à la pâte.

Le poste

- Préparation et mise en place : lavage, épluchage, portionnement, sauces
- Travail au poste chaud pendant le service, dressage selon les standards et respect des temps de service
- Plonge et entretien d'un poste propre et bien organisé
- Réception et rangement des livraisons
- Tâches de fermeture et nettoyage de la cuisine en fin de soirée
- Respect des normes d'hygiène et de salubrité (MAPAQ)

Horaire et salaire

- 50,000$-55,000$ Année
- 6 quarts de travail par semaine, du mardi au dimanche en soirée

Profil recherché

- Fiable et ponctuel, à chaque quart
- Capable de travailler rapidement et de garder son poste propre sous pression
- À l'aise de rester debout longtemps et de soulever jusqu'à 50 lb
- Expérience en cuisine un atout. Nous formons la bonne personne sur notre menu et nos équipements.
- Français ou anglais de base

Pour postuler : Envoyez votre CV via Indeed ou passez nous voir en personne. Pay: $50,000.00-$55,000.00 per year

Work Location: In person

📌 Cook / Dishwasher (Montreal)
🏢 Groupe Ryu
📍 Montreal