- Work Term: Permanent

- Work Language: English

- Education:

- Experience:

Études

- Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 3 mois à moins de 1 an
- ou experience équivalente

Tâches

- Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant

- Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage

- Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant

- Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre

- Recruter du personnel

- Fixer les horaires de travail du personnel

- Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives

- Effectuer des examens de rendement

- Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées

Programmes du gouvernement

- Employeur reconnu

Expérience

- 2 ans à moins de 3 ans

- Hours: 35 heures par semaine

📌 Directeur/directrice de restaurant (Vancouver)
🏢 Spicy 6 Fine Indian Cuisine
📍 Vancouver