Vous êtes passionné(e) par le domaine de la restauration et vous aimeriez décrocher un emploi dans un milieu dynamique et stimulant ? Saisissez cette superbe opportunité! Nous sommes actuellement à la recherche d’un responsable de cuisine.

Le responsable de cuisine planifie, dirige et voit au bon fonctionnement des activités reliées à la gestion de la cuisine. Il est responsable d’assurer le respect des standards mis en place, veiller au respect des lieux, exécuter les commandes et superviser les employés de cuisine sous sa responsabilité.

Responsabilités

- Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments
- S'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
- Évaluer les besoins et les coûts des aliments
- Évaluer les besoins et les coûts de la main-d'oeuvre
- Surveiller les activités des cuisiniers et personnel de la cuisine
- S'assurer de maintenir une bonne ambiance de travail
- Recruter et embaucher le personnel avec l'accord du gérant ou du franchisé
- Expliquer les nouvelles recettes et le nouvel équipement au personnel de cuisine
- Commander des aliments, des fournitures et du matériel de cuisine
- Enseigner aux cuisiniers à préparer, faire cuire, garnir et présenter les aliments
- Exécuter toutes autres tâches demandées par le gérant ou le franchisé





Are you passionate about the restaurant industry and looking to land a job in a dynamic and stimulating environment? Seize this fantastic opportunity! We are currently seeking a kitchen manager. The kitchen manager plans, directs, and ensures the smooth operation of all kitchen management activities. He or she is responsible for ensuring compliance with established standards, maintaining the cleanliness of the kitchen, fulfilling orders, and supervising the kitchen staff under his or her supervision.

Main functions

- Plans and directs activities related to the preparation and the cooking of the food
- Ensures the quality of the food conforms to standards
- Evaluates the requirements for and the cost of the food
- Evaluates the requirements for and the cost of labor
- Oversees the activities of the cooks and the kitchen staff
- Maintains a good working environment
- Recruits and hires personnel in conjunction with the manager or franchisee
- Explains the recent recipes and the new equipment to the kitchen staff
- Orders the food, supplies and kitchen equipment
- Teaches the cooks to prepare, cook, garnish and present the food
- Executes all other tasks as requested by the manager or franchisee

Rémunération : à partir de 21,00$ par heure

Avantages

- Heures d'arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentiel

📌 Gérant(e) de cuisine (Sept-Iles)
🏢 Toujours Mikes Rosemère
📍 Sept-Iles