Pub Manager / Bar Manager – PUB Vieux-Port MTL

PUB Vieux-Port MTL, located in the heart of Old Montreal (Vieux-Montréal) , is looking for an experienced, motivated, and hands-on Pub Manager / Bar Manager to oversee the daily operations of our busy pub and bar.

The Pub Manager will be responsible for leading the team, maintaining excellent customer service, managing day-to-day restaurant and bar operations, and ensuring a welcoming, energetic, and professional atmosphere for our guests.

Key Responsibilities

- Oversee the daily operations of the pub, bar, and restaurant
- Lead, motivate, train, and manage front-of-house staff
- Prepare and manage staff schedules, shifts, and staffing levels
- Ensure high standards of customer service, hospitality, and guest satisfaction
- Manage bar and restaurant service during busy periods
- Monitor sales, cash handling, inventory, food and beverage costs
- Manage ordering, stock levels, and relationships with suppliers
- Ensure compliance with health, safety, cleanliness, and liquor regulations
- Handle customer questions, concerns, and service issues professionally
- Support recruitment, onboarding, training, and performance management
- Work closely with kitchen and service teams to ensure smooth operations
- Help develop strategies to increase sales, customer traffic, and profitability
- Maintain a clean, organized, safe, and welcoming environment
- Lead by example and remain actively involved on the floor during service
- Help create a fun and energetic atmosphere for guests, including sports events, busy weekends, and high-volume service periods

Qualifications
- Previous experience as a Pub Manager, Bar Manager, Restaurant Manager, Assistant Manager, or Hospitality Manager
- Strong leadership and team-management skills
- Experience working in a bar, pub, restaurant, sports bar, or high-volume hospitality workplace
- Excellent customer service and communication skills
- Strong organizational and problem-solving abilities
- Ability to work well under pressure in a fast-paced environment
- Knowledge of food and beverage operations, inventory management, scheduling, and cost control
- Flexible availability, including evenings, weekends, and holidays
- Bilingual French and English is an asset




- Experience with POS systems, cash management, and staff scheduling is an asset

What We Offer
- A leadership position in a popular Old Montreal / Old Port hospitality destination
- A dynamic, fast-paced, and social work environment
- The opportunity to lead and develop a hospitality team
- Competitive compensation based on experience
- Opportunities for growth and long-term advancement

If you are a hands-on hospitality leader who enjoys managing people, creating great guest experiences, and working in a lively pub and bar environment, we would like to hear from you. Gérant(e) de pub / Bar Manager – PUB Vieux-Port MTL

PUB Vieux-Port MTL, situé au cœur du Vieux-Montréal, dans le Vieux-Port de Montréal, est à la recherche d’un(e) gérant(e) de pub / bar manager expérimenté(e), dynamique et passionné(e) par l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration.

Le ou la gérant(e) sera responsable de la gestion quotidienne du pub, du bar et des opérations de restauration, tout en assurant un excellent service à la clientèle et une expérience mémorable pour nos clients. Nous recherchons une personne présente sur le terrain, organisée, autonome et capable de diriger une équipe dans un environnement dynamique et achalandé.

Responsabilités principales

- Superviser les opérations quotidiennes du pub, du bar et de la salle
- Diriger, motiver, former et encadrer l’équipe de service
- Préparer les horaires de travail et gérer les équipes
- Assurer un excellent service à la clientèle et une expérience client de qualité
- Superviser le service pendant les périodes de pointe, les fins de semaine et les événements sportifs
- Gérer les ventes, les caisses et les transactions quotidiennes
- Effectuer le suivi des inventaires de nourriture, boissons et produits du bar




- Passer les commandes et assurer le suivi avec les fournisseurs
- Contrôler les coûts de nourriture, de boissons et de main-d’œuvre
- Veiller au respect des normes de propreté, santé, sécurité et service responsable d’alcool
- Gérer les commentaires, demandes et situations avec les clients de façon professionnelle
- Participer au recrutement, à l’intégration et à la formation des employés
- Collaborer avec la cuisine et l’équipe de service afin d’assurer une opération efficace
- Contribuer à l’augmentation des ventes, de l’achalandage et de la rentabilité
- Maintenir une ambiance dynamique, accueillante et professionnelle
- Être présent(e) sur le plancher et montrer l’exemple à l’équipe

Qualifications recherchées
- Expérience comme gérant(e) de bar, gérant(e) de pub, gérant(e) de restaurant, assistant(e)-gérant(e) ou gestionnaire en restauration
- Expérience dans un bar, pub, restaurant, brasserie ou environnement à haut volume
- Excellentes aptitudes en leadership et gestion d’équipe
- Fort sens du service à la clientèle et de l’hospitalité
- Bonne capacité d’organisation et de résolution de problèmes
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide et achalandé
- Connaissance de la gestion des inventaires, horaires, coûts et opérations
- Expérience avec les systèmes de caisse et POS, un atout
- Disponibilité pour travailler les soirs, fins de semaine et jours fériés
- Bilinguisme français et anglais, un atout important

Ce que nous offrons
- Un poste de gestion dans un établissement situé au cœur du Vieux-Montréal et du Vieux-Port
- Un environnement de travail dynamique, social et stimulant
- L’occasion de diriger et développer une équipe en restauration
- Une rémunération compétitive selon l’expérience
- Des possibilités d’évolution et de développement professionnel

Si vous êtes un(e) gestionnaire de terrain, passionné(e) par les bars, les pubs, la restauration et le service à la clientèle, et que vous aimez diriger une équipe dans une ambiance dynamique, nous voulons vous rencontrer! Pay: $50,000.00-$70,000.00 per year

Work Location: In person

📌 Pub Manager (Montreal)
🏢 PUB Vieux-Port Mtl
📍 Montreal