Notre partenaire d’exception « Côté Est » est à la recherche d’un sous-chef pour son équipe déployée sur le Campus Premier Tech à Rivière-du-Loup. Tu aimes le travail bien fait, la gestion d’équipe et tu maîtrises les bases et les classiques de la cuisine comme personne d’autre, tout en restant ouvert aux nouvelles tendances ? Tu es probablement la personne que nous recherchons !

Responsabilités - Supervision, attribution des postes et coordination de l'équipe pendant le service

- Intégration, formation continue et transmission du savoir‑faire au personnel de cuisine
- Participation active à la préparation des plats et contrôle de la qualité des assiettes
- Collaboration à l'élaboration des menus et proposition de nouvelles idées avec le chef exécutif




- Gestion des inventaires, rotation des produits et application rigoureuse des normes d'hygiène et de salubrité (certification MAPAQ requise)
- Optimisation des stocks et réduction du gaspillage alimentaire Qualifications - Formation en cuisine ou expérience équivalente dans le domaine
- Capacité à gérer des équipes
- Grand sens de l’organisation
- Proactivité
- Rigueur Avantages - Environnement qui favorise un équilibre entre la vie professionnelle et la vie personnelle
- Poste de jour, du lundi au vendredi
- Assurance collective après 3 mois

📌 Sous-chef (Quebec City)
🏢 Place aux Jeunes
📍 Quebec City