Prenez les rênes en tant que Sous-Chef chez Gray Collection et transformez chaque plat en une expérience unique. Votre leadership sera crucial dans la gestion de notre cuisine.

Gray Collection, une institution dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, recherche un Sous-Chef de Cuisine. Vous serez responsable de la supervision des cuisiniers, de la gestion des coûts et de l’application des normes culinaires. Votre savoir-faire et votre capacité à travailler sous pression sont fondamentaux pour maintenir nos standards élevés.

Key Responsibilities:
• Gérer le travail de l’équipe de cuisiniers
• Superviser la qualité des plats et du service
• Proposer des innovations culinaires
• Évaluer le rendement des membres de l’équipe
• Contrôler les ressources financières assignées

Requirements:
• Diplôme en cuisine ou formation équivalente
• 3 ans d’expérience en milieu culinaire
• Expérience en hôtellerie, un plus
• Bon sens de l’organisation et minité
• Excellentes compétences communicationnelles

Apportez votre expertise culinaire et votre passion au sein de Gray Collection, un leader respecté du secteur.
#J-18808-Ljbffr

📌 Sous-Chef pour Gray Collection (Quebec City)
🏢 Gray Collection
📍 Quebec City