Description de l''entreprise Distillerie Mariana est une pionnire du secteur des microdistilleries qubcoises.

Produisant des gins, rhums, liqueurs, la Distillerie Mariana a pour mission de faire dcouvrir le meilleur de notre botanique et terroir qubcois, tout en respectant l''environnement qui nous entour.

Elle se dfinit comme une distillerie hors sentiers qui ose rinventer les classiques internationaux et se veut cratrice de saveurs alcoolises.

En juillet 2024, Mariana a ouvert ses portes au centre-ville de Trois-Rivires pour accueillir ses clients.

On y retrouve une microbrasserie, un cocktail club, une boutique, une distillerie et un chai de vieillisement.

Description de loffre demploi Poste: Brasseur / Distillateur Responsabilits principales Production Raliser les brassins selon les recettes tablies (mouture, emptage, bullition, fermentation, filtration, conditionnement).

Excuter les oprations de distillation (prparation des mots, fermentation, distillation, coupe des fractions, vieillissement).

Surveiller les paramtres de production (temprature, densit, pH, taux dalcool, rendement, etc.).

Contrle qualit Effectuer les prlvements et analyses ncessaires chaque tape du procd.





Maintenir des registres prcis de production et de traabilit.

Entretien et hygine Assurer le nettoyage et la dsinfection des quipements, cuves, conduites et sols.

Effectuer lentretien prventif de base et signaler tout bris ou anomalie.

Respecter les normes de scurit et dhygine alimentaire en vigueur.

Logistique et soutien Grer les stocks de matires premires et dintrants.

Participer la mise en baril Qualifications professionnelles

Cette offre d''emploi est soumise une qualification professionnelle reconnue en dehors du rseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues Franais parl et crit - Faible Formations Diplme dtudes secondaires (DES) Exprience2 3 ans

Comptences Assiduit et ponctualit Sens de linitiative Capacit de jugement et facilit prendre des dcisions Travailleuses et travailleurs expriments

Cette offre d''emploi provient d''un employeur dispos embaucher des travailleurs expriments.

Pour plus d''information: Travailleurs expriments sur le march du travail | Gouvernement du Qubec (quebec.ca)

📌 Brasseur/brasseuse (Trois-Rivières)
🏢 Distillerie Mariana
📍 Trois-Rivières