Vous travaillez dans le domaine de la restauration et vous désirez une stabilité et une simplicité dans votre travail ? Nous avons l'emploi idéal à vous offrir! Le Cuisinier travaille sous la supervision du chef cuisinier. Il prépare les plats selon les procédures établies afin d’offrir aux résidents un service de qualité et respecter les normes en vigueur. Il a l’autorité entière de remplir ses responsabilités, ses tâches, buts et objectifs établis pour ce poste. Vos responsabilités : Ouverture de la cuisine : Démarrer les équipements; Vérifier la conformité et l’état des unités de refroidissements (T0 des frigos); Effectuer lamise en place pour les repas; Prendre connaissance du menu à préparer; Planifier letravail; Organiser leposte de travail; Interpréter et préparer les recettes; Vérifier lescommandes et s’assurer de la rotation des inventaires; S’assurer dela propreté,



de la salubrité et du bon ordre des lieux de travail, selon les normes et standards, afin d’éviter tout accident, contamination ou perte; Placerles aliments dans les équipements avec les ustensiles appropriés en vue du service; Veiller au bon fonctionnement de l’équipement de cuisson; Préparer le matériel et la vaisselle nécessaires au service; Vérifier lesaliments requis pour le service. Pourquoi nous choisir ? Parce que le Manoir de Bigarré c’est une résidence aux valeurs familiales bien ancrées. La collaboration, le plaisir au travail et où le dévouement pour les résidents nous unis et font de nous une équipe et un employeur de choix. ***1 weekend sur 2***

📌 Cuisinier (Centre-du-Québec)
🏢 Manoir de Bigarré
📍 Centre-du-Québec