Chef dquipe de production - cuisine des Fermes Lufa Cuisine de production des Fermes Lufa - Centre de distribution Ville Saint-Laurent Temps plein Prsence: Sur place Emploi contractuel: Non Description

Aux Fermes Lufa, nous avons pour mission de btir un meilleur systme alimentaire en cultivant des aliments l o les gens vivent, et ce, de faon responsable.

Pour ce faire, nous avons construit la premire serre commerciale sur toit au monde et avons dvelopp des partenariats avec des centaines de fermes et dartisans locaux pour assembler et livrer chaque semaine des milliers de paniers personnaliss remplis d''aliments frais, locaux et responsables nos clients travers le Qubec.

Afin de complter la slection de produits frais sur notre March, nous avons lanc la Cuisine de nuit des Fermes Lufa et, pour assurer son bon fonctionnement, nous recherchons un.e chef.fe dquipe avec un peu dexprience de gestion.

Le ou la chef.e d''quipe de la Cuisine de nuit joue un rle cl dans la prparation et la production de jus frais, de smoothies et d''autres produits de haute qualit.

Il ou elle s''assure que toutes les commandes quotidiennes sont remplies, que tout l''quipement est correctement entretenu et que la cuisine est propre et bien organise.

Il ou elle est responsable de soutenir l''quipe en maintenant des normes leves de scurit alimentaire, d''efficacit et de propret, tout en participant la prparation pour les oprations du jour suivant.

Si vous tes fier de bien faire votre travail et souhaitez dvelopper vos comptences en gestion dquipe, ce poste est fait pour vous.

Responsabilits: Superviser les membres de l''quipe pendant les tches quotidiennes pour garantir l''efficacit et la qualit;Former les nouveaux membres de l''quipe et fournir des conseils continus au besoin;Prparer des jus frais,



des smoothies et d''autres boissons en suivant les recettes tablies;Utiliser et entretenir de manire scurise les quipements d''extraction du jus, les mlangeurs et autres appareils;Maintenir un environnement de cuisine propre et organis, y compris les quipements et les espaces de rangement;Respecter toutes les consignes de scurit alimentaire et d''hygine, y compris le nettoyage de la vaisselle et le stockage appropri des ingrdients;Surveiller et grer les niveaux de stocks de produits frais et de fournitures;Rceptionner et organiser les livraisons, en garantissant un stockage adquat pour prserver la fracheur;Garantir la qualit constante des jus, smoothies et autres produits du menu;Suivre et faire tourner les ingrdients pour maintenir leur fracheur et viter le gaspillage;Collaborer avec le personnel de cuisine et de service pour assurer le bon droulement des oprations nocturnes;Participer aux tches de fin de quart, y compris la scurisation de la cuisine et la prparation du jour suivant;Respecter les protocoles de scurit et de propret pour la manipulation et le stockage des aliments et l''entretien des quipements.

Exigences: Un peu dexprience en gestion,



quel que soit le domaine;Une grande attention aux dtails et la capacit de suivre des instructions avec prcision;Capacit travailler de manire autonome et en quipe; l''aise dans un environnement de cuisine rapide;Flexibilit pour travailler des quarts de nuit et les week-ends;Bonnes comptences organisationnelles pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et de l''inventaire.

Atouts: Exprience antrieure en cuisine ou de service;Connaissance des quipements de pressage et des appareils de cuisine.

Horaire: Quart de nuit (22h 8h).

Rmunration et avantages sociaux: Le salaire sera dtermin en fonction de l''exprience et des connaissances du candidat;Vous serez admissible participer aux programmes d''assurance-maladie, de soins dentaires et d''invalidit de lentreprise aprs la priode probatoire (pays 50 % par lemploy et 50 % par Les Fermes Lufa);Accs aux Soins Virtuels TELUS Sant (un contact direct des professionnels de la sant par tlphone, vido ou chat) et au Programme d''aide aux employs et aux familles (des conseils professionnels cibls couvrant un large registre de problmes interpersonnels);Rabais de 30 % sur votre panier des Fermes Lufa.

Rejoignez notre quipe Les Fermes Lufa se donnent pour objectif de transformer la faon dont les villes mangent.

Nous sommes toujours la recherche de personnes qui croient en notre mission et qui sont prtes se retrousser les manches, travailler fort et grandir avec nous.

Vous pensez avoir ce qu''il faut? N''hsitez pas nous contacter!.

Prnom* Nom* Courriel* Numro de tlphone* Langue prfre* Nom complet ou courriel de lemploy qui vous a recommand Identifiant de l''employ qui vous a recommand Joignez votre CV en format PDF!* Lien vers profil professionnel, site web ou portfolio Merci d''avoir postul aux Fermes Lufa.! Merci de patienter pendant que nous examinons votre candidature.

Nous vous contacterons si vous rpondez aux exigences du poste.

Si vous n''avez pas encore rejoint notre communaut de Lufavores, parcourez le March pour mieux nous connatre!

📌 Chef d’équipe de production - cuisine des Fermes Lufa (Montreal)
🏢 Lufa Farms
📍 Montreal