Job Description Acteur de premier plan dans le domaine des rsidences pour ans, nous nous engageons offrir nos rsidents une qualit de vie remarquable.

Nous cultivons un environnement chaleureux, respectueux et stimulant, favorisant ainsi l''autonomie et l''panouissement de nos rsidents.

Nous sommes la recherche d u n(e) responsable des services alimentaires pour lune de nos rsidences situe Montral .

Sous lautorit du Directeur(rice) gnral(e), le candidat est en charge de lorganisation, de la gestion et de lefficacit oprationnelle des services alimentaires de la rsidence.

Il encadre l''ensemble du personnel de cuisine, de salle manger et de plonge, gre les budgets, ainsi que les inventaires.

Vos responsabilits au quotidien Superviser la qualit du service dans le respect des besoins nutritionnels et des restrictions alimentaires des rsidents; Garantir la conformit aux normes d''hygine,de salubrit alimentaire et de certification en vigueur, ainsi qu''aux politiques, processus et standards tablis par l''entreprise; Encadrer le personnel, incluant lembauche, lintgration, la formation, la gestion des relations de travail et les mesures disciplinaires, en collaboration avec le dpartement des ressources humaines; Planifier les horaires de travail et lassignation des tches en fonction des besoins oprationnels; Optimiser la gestion de linventaire et lapprovisionnement afin de prvenir les ruptures et minimiser le gaspillage; Grer de manire rigoureuse les budgets autoriss tout en maintenant un haut niveau de qualit; Maintenir une communication fluide au sein de lquipe et avec les autres dpartements de la rsidence; Collaborer troitement avec le directeur(trice) de la rsidence et lquipe corporative afin didentifier les objectifs, dapporter ses recommandations et de participer aux projets de son dpartement; Planifier la logistique et lexprience des rsidents lors d''vnements spciaux; Vous possdez les qualits suivantes Matrise approfondie des techniques de cuisine et de production; Connaissance solide des rgles de nutrition, dhygine et de scurit alimentaire, ainsi que de la terminologie lie la cuisine en tablissement mdico-social; Comptences prouves en gestion et mobilisation de personnel; Excellentes habilets en communication et en coute active; Possde un esprit entrepreneurial et le sens des responsabilits; Aptitudes en gestion budgtaire et contrle des cots; Profil organis, autonome, rigoureux et soucieux du travail bien fait.

Formation et exprience Diplme en gestion htelire, en cuisine ou dans un domaine connexe; 3 5 ans dans un poste similaire, de prfrence dans un environnement de soins ou de restauration collective; Requis : connaissance des logiciels Restock, Velos et Cluster.

Conditions de travail Disponibilit en dehors des heures de travail pour les vnements spciaux ou les urgences.

Si ce dfi vous intresse et que vous correspondez au profil recherch, veuillez soumettre votre candidature en rponse cette annonce.

Nous avons hte de vous rencontrer! Votre candidature sera examine avec attention.

Cependant, veuillez noter que seules les personnes slectionnes pour une entrevue seront contactes.

Afin d''allger la lecture, le genre masculin est utilis sans intention discriminatoire Profil

📌 Responsable des services alimentaires (Montreal)
🏢 Groupe Lokia
📍 Montreal