Résumé du poste : Nous recherchons un(e) personel(lle) à la plonge dévoué(e) et fiable pour rejoindre notre équipe chez Restaurant L'osso. Le plongeur est un maillon essentiel de nos services culinaires, veillant à ce que la cuisine maintienne le plus haut niveau de propreté et d'hygiène. Ce rôle est essentiel pour le succès global de notre restaurant, car il influe directement sur l'efficacité et l'efficacité de notre personnel en cuisine.

À propos du restaurant L'osso : Dirigé par le chef exécutif et copropriétaire Renato Ferrante (ancien chef exécutif et copropriétaire du restaurant DaVinci), le restaurant L'osso invite les clients à découvrir le goût d'une cuisine méditerranéenne raffinée dans un cadre accueillant et chaleureux.

Responsabilités :

- Laver, rincer et désinfecter la vaisselle, la verrerie, les couverts et l'équipement de cuisine en utilisant des lave-vaisselle industriels ou à la main, en respectant les normes d'hygiène établies.
- Trier, empiler et ranger la vaisselle propre et l'équipement de cuisine dans des zones de stockage désignées, en maintenant un environnement de cuisine organisé et efficace.
- Soutenir le personnel en cuisine en maintenant les zones de travail propres et sans encombre, et en aidant à des tâches de préparation alimentaire de base, telles que l'épluchage, la découpe et le portionnement.
- Vider régulièrement les poubelles et les conteneurs de recyclage, en veillant à ce qu'ils soient propres et désinfectés. Remplacer les sacs poubelle au besoin.
- Nettoyer les surfaces de la cuisine, y compris les plans de travail, les tables de cuisson, les fours et les éviers, pour maintenir un environnement hygiénique. Suivre les plannings de nettoyage et les directives établies.




- Collaborer avec le personnel en cuisine et en salle pour maintenir un fonctionnement fluide de l'établissement, en assistant dans diverses tâches au besoin.

Qualifications :

- Diplôme d'études secondaires ou équivalent préféré mais non requis.
- Expérience antérieure en tant que plongeur ou dans un rôle de soutien en cuisine est un plus.
- Solide éthique de travail et capacité à effectuer des tâches physiquement exigeantes.
- Souci du détail et engagement à maintenir un haut niveau de propreté.
- Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression.
- Volonté de suivre les instructions et d'apprendre de nouvelles compétences.

Si vous êtes une personne dévouée et soucieuse du détail, désireuse de contribuer au succès d'un restaurant gastronomique, nous vous invitons à postuler. Veuillez soumettre votre CV à [email protected].

- Job Summary: We are seeking a dedicated and reliable Dishwasher to join our team at Restaurant L'osso. The Dishwasher is an essential part of our food service, ensuring that the kitchen maintains the highest level of cleanliness and sanitation. This role is crucial to the overall success of our restaurant, as it directly impacts the efficiency and effectiveness of our kitchen staff. About Restaurant L’osso: Led by executive chef and co-owner Renato Ferrante (previously executive chef and co-owner of DaVinci restaurant),



Restaurant L’osso invites guests to experience the taste of refined Mediterranean cuisine in an inviting and warm setting.

Responsibilities:

- Wash, rinse, and sanitize dishes, glassware, flatware, and kitchen equipment using industrial dishwashers or by hand, adhering to established sanitation standards.
- Sort, stack, and store clean dishes and kitchen equipment in designated storage areas, maintaining an organized and effective kitchen setting.
- Support kitchen staff by keeping work areas clean and free of clutter, and assist with basic food preparation tasks, such as peeling, chopping, and portioning.
- Empty garbage bins and recycling containers regularly, ensuring they are clean and sanitized. Replace trash bags as needed.
- Clean kitchen surfaces, including countertops, stovetops, ovens, and sinks, to maintain a hygienic setting. Follow established cleaning schedules and guidelines.
- Collaborate with kitchen and front-of-house staff to maintain a smoothly running operation, assisting in various tasks as needed.

Qualifications:

- High school diploma or equivalent preferred but not required.
- Previous experience as a dishwasher or in a kitchen support role is a plus.
- Strong work ethic and ability to handle physically demanding tasks.
- Attention to detail and commitment to maintaining a high standard of cleanliness.
- Ability to work in a fast-paced and high-stress environment.
- Willingness to follow instructions and learn new skills.

If you are a dedicated and detail-oriented individual who is eager to contribute to the success of our team, we invite you to apply. Please submit your resume to [email protected]

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Permanent

Avantages

- Heures d'arrivée et de départ flexibles

Lieu du poste : En présentiel

📌 Dishwasher - Personnel(lle) à la plonge (Montreal)
🏢 Restaurant L'osso
📍 Montreal