Responsabilités

Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation

Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets

Préparer des plats destinés à des clients souffrant d’allergies ou d’intolérances alimentaires

Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier

Inspecter les cuisines et les aires de services

Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments

Tenir l’inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l’équipement

Nettoyer la cuisine et les espaces de travail

Cuisiner

Expérience et spécialisation

Genre de cuisine : française, internationale

Conditions de travail et capacités physiques

Souci du détail





Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide

Physiquement exigeant, tâches répétitives

Debout pour une longue période

Travail sous pression

Qualités personnelles

Attitude axée sur le client

Sens de l’organisation

Fiable

Esprit d’équipe

Exigences et conditions

Langues : français

Éducation : diplôme d’études secondaires ou l’équivalent

Expérience : 2 à 3 ans

Sur place : le travail doit être effectué en personne, aucune possibilité de travail à distance

Milieu de travail : restaurant

Titres de compétences : certificat professionnel de cuisinier/cuisinière

#J-18808-Ljbffr

📌 Cuisinier/cuisinière (Quebec City)
🏢 Place aux Jeunes
📍 Quebec City