Sous l’autorité de la cheffe de cuisine, le cuisinier expérimenté cuisinera des recettes déjà établies pour le restaurant. Il fera preuve de rapidité, de propreté exigée par l’entreprise. Il gérera les critères de l’entreprise, la préparation des mets, l’organisation de son poste de travail, le choix et l’inspection des ingrédients.

Il devra éventuellement superviser des cuisiniers et d’autres employés de cuisines ou de la plonge, commander les aliments et les fournitures de cuisine, calculer les quantités et effectuer d’autres tâches connexes.

Responsabilités

Cuisiner des recettes déjà établies sous l’autorité de la cheffe de cuisine.

Assurer rapidité et propreté exigées par l’entreprise.

Gérer les critères de l’entreprise, la préparation des mets,



l’organisation du poste de travail, le choix et l’inspection des ingrédients.

Superviser des cuisiniers et d’autres employés de cuisines ou de la plonge.

Commander les aliments et les fournitures de cuisine, calculer les quantités et effectuer d’autres tâches connexes.

Qualifications

DEP en cuisine.

5 ans d’expérience.

Langue de travail : français.

Avantages

Services de bien‑être

Assurance voyage

Accès à des activités sociales et événements d'entreprise

Rabais sur les produits et services de l'entreprise

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📌 Sous-chef de cuisine (Quebec City)
🏢 Place aux Jeunes
📍 Quebec City